tag:blogger.com,1999:blog-54431361415122748622024-03-04T21:18:40.074-08:00Dolce valeriaVanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-29309426429525035922014-02-02T04:04:00.000-08:002014-02-02T04:04:23.753-08:00Eclairs de Nata y Fondant<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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Traigo un pastel que todos supongo ya conocéis, el famoso Eclair. Se trata de un pastel de forma rectangular hecha de masa choux, que normalmente se rellena de nata. Hay muchas variedades de relleno hoy en día, crema pastelera, crema de café, trufa... por esa razón es es un pastelito muy versátil.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBCXUuA93TbdLCo52SMKvBI0yOOprFs7nRVp5kiaSA8brkWfW6OmmpRSb8fMn-4N1iq6ABwjsky4IdEhs86c7mOirR2qGM5I0zPpzY0eoakpehUbCqnM3PMqFvP1IQyH8ORhewiVaKUOKM/s1600/DSC_0044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBCXUuA93TbdLCo52SMKvBI0yOOprFs7nRVp5kiaSA8brkWfW6OmmpRSb8fMn-4N1iq6ABwjsky4IdEhs86c7mOirR2qGM5I0zPpzY0eoakpehUbCqnM3PMqFvP1IQyH8ORhewiVaKUOKM/s1600/DSC_0044.JPG" height="640" width="432" /></a></div>
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<br /></div>
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Su nombre viene del francés "eclair" que significa relámpago, dicen que es porque se come tan rápido como un trueno.</div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyG2joVIoQr0M_SqgMbtg1-hoNeRjaFduwzJmnHaATfNGgm80-NT-nO11kZd_waVHokQFTLa6LDfQsp3oPoZ2cNgeKUX153OiV2l41-KGpVAmwhVZPfXYp5ljxau6vYM6Pqy5YVG4V_1K_/s1600/DSC_0025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyG2joVIoQr0M_SqgMbtg1-hoNeRjaFduwzJmnHaATfNGgm80-NT-nO11kZd_waVHokQFTLa6LDfQsp3oPoZ2cNgeKUX153OiV2l41-KGpVAmwhVZPfXYp5ljxau6vYM6Pqy5YVG4V_1K_/s1600/DSC_0025.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Pues ya hecha la introducción vayamos con la receta de este pastelito tan ligero, y al mismo tiempo delicioso.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQTtX0Gp9btEiLMAeIJwVKRyjbOx5PWGQyhWxBb9aj9exqElajwjFbvVg9gYhqSqHWPAaKSwPgudFk84LrypivGbtITllGUCNPFsCsFgadGCcP5Ov5jiIQDiXT6hn6W4P1WwtHNnz4A8u/s1600/DSC_0046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQTtX0Gp9btEiLMAeIJwVKRyjbOx5PWGQyhWxBb9aj9exqElajwjFbvVg9gYhqSqHWPAaKSwPgudFk84LrypivGbtITllGUCNPFsCsFgadGCcP5Ov5jiIQDiXT6hn6W4P1WwtHNnz4A8u/s1600/DSC_0046.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Receta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Masa Choux</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
130 gr. de agua</div>
<div style="text-align: left;">
120 gr. de leche</div>
<div style="text-align: left;">
100 gr. de Mantequilla en cubitos</div>
<div style="text-align: left;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: left;">
5 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: left;">
160 de harina de repostería</div>
<div style="text-align: left;">
4 huevos medianos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Relleno:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
250 gr. de nata para montar (yo uso la de Bon Area, y es espectacular)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Topping:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
150 gr. de chocolate Fondant</div>
<div style="text-align: left;">
1 Cucharada de aceite.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uTMUWvB_hqF_tyMvsWgjnIIoAFTLctGJWHQi7Uqtojggbk3VvJ8GuxeZZ7wvhKoe7PBt246n_D9rkWuuYNzhQE-pSheuNPbS1m_ZA9k0MLPWcb9lx1uVsDGn0p4g4Q1ayyzj5GpsVPTU/s1600/DSC_0029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uTMUWvB_hqF_tyMvsWgjnIIoAFTLctGJWHQi7Uqtojggbk3VvJ8GuxeZZ7wvhKoe7PBt246n_D9rkWuuYNzhQE-pSheuNPbS1m_ZA9k0MLPWcb9lx1uVsDGn0p4g4Q1ayyzj5GpsVPTU/s1600/DSC_0029.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pasos:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1º Ponemos en un cazo grandecito el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar. Ponemos al fuego y vamos removiendo con una cuchara de madera, hasta que se disuelvan todos los ingredientes.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2º Cuando rompa a hervir, echamos de golpe toda la harina y seguimos removiendo. La masa se hará una bola, es entonces cuando quitaremos del fuego y seguiremos removiendo.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3º Cuando la masa esté uniforme y lisa, dejaremos enfriar alrededor de unos 10 minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4º Ahora iremos agregando los huevos uno a uno hasta que se vayan integrando, al principio quedará una masa como cortada, pero a medida que echamos los huevos se irá haciendo una masa homogénea, más cremosa y lisa. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5º Poner la masa en una manga pastelera con una boquilla grande (mejor estrellada). Si no tenemos, cortaremos la manga pastelera alrededor de 1 cm de ancho en la punta.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
6º En una bandeja de horno pondremos papel de hornear, y con la manga pastelera iremos dibujando rayas de alrededor 10 cm de largo. Intentaremos que sean gorditas.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
7º Precalentamos el horno a 200º y metemos la masa unos 10 minutos, veremos que se han inflado y se han hecho grandes, seguidamente bajaremos el horno a 180º y dejaremos otros 10-15 minutos. Tendrán que quedar doraditos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
8º Montamos nata, yo aconsejo que metáis en el congelador unos minutos el vaso y la nata para que cojan frío. Se monta mucho mejor y queda más consistente. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
9º Por otro lado ponemos en un bol la mitad del chocolate fondant y el aceite y llevamos a calentar,(yo lo hago en el microondas) tendremos que ir sacando de poco en poco, para que no se nos queme y removeremos. Añadimos el resto de chocolate poco a poco hasta que se disuelva todo. Lo ponemos por encima con una cucharita.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXdZHMmWAir8yQwmj70vLY8RfY-wqgrOkSA9WAIawFHe7JTNUcm91qqmSRxOpqRF81L5ebBjULOL3dHxX2cL9oaRF5IF_5P0Iv0Ap4JCV-A_c2D7Ra5RuargDRJSyN4dMVI1gephXgjsD9/s1600/DSC_0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXdZHMmWAir8yQwmj70vLY8RfY-wqgrOkSA9WAIawFHe7JTNUcm91qqmSRxOpqRF81L5ebBjULOL3dHxX2cL9oaRF5IF_5P0Iv0Ap4JCV-A_c2D7Ra5RuargDRJSyN4dMVI1gephXgjsD9/s1600/DSC_0022.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Finos y ligeros, pero con un sabor inconfundible.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-45540181465527091372014-01-28T13:20:00.000-08:002014-01-28T13:21:29.187-08:00Cookies Americanas<div style="text-align: center;">
Unas galletas de sobra conocidas por sus pepitas de chocolate características, crujientes y a las que se le pueden añadir nueces, o avellanas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQM5oeSMz6ud_GoHKKqGlaPXN67NQ5mUeGOZloKEmwmn1IplXcxDg-SZhVZz45f7mlVeLHeGzkkl5OfiE3tOpzpkEGRVP6PcsRYOEw2zYXrqvQ8fM_FzB7Ete_78pSfxpMynHxUn5Dzcj1/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQM5oeSMz6ud_GoHKKqGlaPXN67NQ5mUeGOZloKEmwmn1IplXcxDg-SZhVZz45f7mlVeLHeGzkkl5OfiE3tOpzpkEGRVP6PcsRYOEw2zYXrqvQ8fM_FzB7Ete_78pSfxpMynHxUn5Dzcj1/s1600/DSC_0005.JPG" height="468" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
He estado buscando una receta en condiciones de estas galletas, pero ninguna me ha convencido hasta que he llegado a probar éstas. Y lo mejor de todo, es que no llevan huevo, y mi niña puede comerlas tranquilamente.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWB3MRs9nmLLkIpERm3okKi29bNdlJ1Dp-M3XfdVCm7Mxz9hMu8xH3Kh89C0TcOuxuRaXECFphOCnXbIGgQbCqfEQQ1WRTT0ufvi2Wg6BFDfdYT2efMztvwgLY0TNPXn_BimdQ3LpO4JLh/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWB3MRs9nmLLkIpERm3okKi29bNdlJ1Dp-M3XfdVCm7Mxz9hMu8xH3Kh89C0TcOuxuRaXECFphOCnXbIGgQbCqfEQQ1WRTT0ufvi2Wg6BFDfdYT2efMztvwgLY0TNPXn_BimdQ3LpO4JLh/s1600/DSC_0019.JPG" height="640" width="434" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Receta</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 150 gr. de Mantequilla punto pomada o temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: left;">
- 50 gr. de azúcar glas.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.</div>
<div style="text-align: left;">
- una pizca de sal, mejor fina</div>
<div style="text-align: left;">
- 210 gr. de harina de reposteria</div>
<div style="text-align: left;">
- 140 gr de Chips de chocolate</div>
<div style="text-align: left;">
- 75 gr. de nueces picadas</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pasos:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1º Batir la mantequilla hasta que quede cremosa</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2º Agregamos el azúcar, la vainilla y la sal y volvemos a batir. Tiene que quedar cremoso e integrado.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3º Ahora añadimos la harina, las chips y las nueces y removemos. Tiene que quedar una masa homogénea.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4º Dejamos reposar unas 4 horas en la nevera. Cuando las saquemos tienen que reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5º Hacemos bolitas no muy grandes, las vamos poniendo en una bandeja con papel de hornear, y las vamos aplastando con la mano.Tiene que haber una separación entre ellas para que no se toquen durante el horneado.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
6º Metemos en el horno precalentado a 200º alrededor de 10 a 12 minutos. Tienen que estar doraditas.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
7º Dejamos enfriar en una rejilla.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapBVBBO1D_8_FrSjjdGOvRRTuy_ZrAFhGQ8QTDb9gGgMiKZ5gJK6J34XYWX73mZlbqD1vYshyphenhyphenufS4yDctQMUFnTbDv68DDzpq8PZM-u7b-v4ydp0vav2tN6CAzxhb1tKYG44N-4fMda24/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapBVBBO1D_8_FrSjjdGOvRRTuy_ZrAFhGQ8QTDb9gGgMiKZ5gJK6J34XYWX73mZlbqD1vYshyphenhyphenufS4yDctQMUFnTbDv68DDzpq8PZM-u7b-v4ydp0vav2tN6CAzxhb1tKYG44N-4fMda24/s1600/DSC_0001.JPG" height="640" width="434" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Os las recomiendo 100%</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnB7Kl-ucYI2iwEvvgeE6JCIzwWgJ2nAZ8Tx5lIzJobqBe_NniHbtPxrhKrXK19i9SKMbbpWCe5PmP54xCorOkqFW04q49rnXxZGDXVkIotyR2Fs0SdnH57B-i8C1U7gwtBrjfM6DI8l_S/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnB7Kl-ucYI2iwEvvgeE6JCIzwWgJ2nAZ8Tx5lIzJobqBe_NniHbtPxrhKrXK19i9SKMbbpWCe5PmP54xCorOkqFW04q49rnXxZGDXVkIotyR2Fs0SdnH57B-i8C1U7gwtBrjfM6DI8l_S/s1600/DSC_0016.JPG" height="440" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hacedlas y ya me contaréis.</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-64344418269418560322014-01-25T10:06:00.003-08:002014-01-29T04:27:39.591-08:00Muffins de Arándanos<div style="text-align: center;">
Vengo con unas muffins diferentes, y ¿por qué? la razón son los arándanos, que les otorgan una parte frutal cítrica y dulce a la vez, que a mi me encanta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WjYw8ojBWCHW9_lYojQrVpcl2_6wL_DlYDuoMB3G7Ta8gcfsjkEWwXqzpChn6KfMZNmAsZUzefPfdBqj9lyBdk3Wve4Y3OmmGU2F8Wx6u94OKFByu-cxJbN_ZU5ACEslW1MCIaJ5orOa/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WjYw8ojBWCHW9_lYojQrVpcl2_6wL_DlYDuoMB3G7Ta8gcfsjkEWwXqzpChn6KfMZNmAsZUzefPfdBqj9lyBdk3Wve4Y3OmmGU2F8Wx6u94OKFByu-cxJbN_ZU5ACEslW1MCIaJ5orOa/s1600/DSC_0007.JPG" height="436" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Los arándanos son unos frutos de bosque que se usan bastante en los países anglosajones, son muy típicos y los utilizan casi en todas las recetas de repostería. </div>
<div style="text-align: center;">
Estos muffins han resultado ser una auténtica delicia.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrr8EuvLbK_QfvpmoBkp8DX0I4Y2n3dARNUbOOCMS71Qt3jTipZx_DOv4HmpQ22YpQtucEp0TXyoEd6xjVfDSng_q8e_F9Ckhl0X0V50AMatVwGMd4A1UzxbPl1QjTCVzQBLvmtFoeDoP/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrr8EuvLbK_QfvpmoBkp8DX0I4Y2n3dARNUbOOCMS71Qt3jTipZx_DOv4HmpQ22YpQtucEp0TXyoEd6xjVfDSng_q8e_F9Ckhl0X0V50AMatVwGMd4A1UzxbPl1QjTCVzQBLvmtFoeDoP/s1600/DSC_0006.JPG" height="640" width="434" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yo tengo mi base de muffin o si queréis llamarle también magdalena, que he sacado de una receta de mi madre que utiliza para hacer la "Coca de Llanda" típica valenciana. Es un bizcocho esponjoso y de un sabor particular que postearé dentro de poco en el blog. Así que estad atentos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO2dwaiLznYodAWL4H5dtYdr9ihLrl3bLnv7vg55V9w8LkOxITUyODywMNmMF5o_bfxAi4EUZQgAq4VTxr_RHy4H1qiUibxpjTYh0dGSWGzTl9DFkxbEHo3HyOK7d44wGgD_Vzb52AnTlT/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO2dwaiLznYodAWL4H5dtYdr9ihLrl3bLnv7vg55V9w8LkOxITUyODywMNmMF5o_bfxAi4EUZQgAq4VTxr_RHy4H1qiUibxpjTYh0dGSWGzTl9DFkxbEHo3HyOK7d44wGgD_Vzb52AnTlT/s1600/DSC_0004.JPG" height="436" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El resultado de unir ambas cosas ha sido enriquecedor, y os puedo asegurar que los muffins con este toque es una maravilla. Mirad por dentro.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVp5Jnid_J-ChCYcoRco1jCU5rqX5kDR1pLlRonpNxBBaGNvlMSK45CskJhdGsI8MXvS9xg0YVgDVQrL4qEzkgiXLe3PEjNZUhV2yCgv5MazoDkqVoAZY2djpUpM95I4QVgw1P0rEvJMfU/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVp5Jnid_J-ChCYcoRco1jCU5rqX5kDR1pLlRonpNxBBaGNvlMSK45CskJhdGsI8MXvS9xg0YVgDVQrL4qEzkgiXLe3PEjNZUhV2yCgv5MazoDkqVoAZY2djpUpM95I4QVgw1P0rEvJMfU/s1600/DSC_0013.JPG" height="436" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ideales para un té con los amigos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-25019395598966899122014-01-24T12:40:00.000-08:002014-01-25T03:04:14.915-08:00Tarta Tatin de Manzana<div style="text-align: center;">
La Tarta Tatín posee una historia peculiar, y se originó gracias a un error. Dice la tradición que existíeron dos hermanas llamadas Stéphanie y Caroline Tatín, que regentaban un hotel. Un día estaban preparando una tarta de manzana, pero un despiste de Stéphanie, provocó que las manzanas se cocinaran más de la cuenta. Para no desperdiciarlas, se les ocurrió poner la masa por encima de las manzanas, horneándola de esta manera. Después le dieron la vuelta dando lugar a la peculiar tarta invertida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjthiNXJ4IPU9tYvy_Mxi9OIQIl0opdPl8wJsWQI_vSIKhrRcYTiFuqx2FY6Xa3i6u7X_3aRZgLK9qMjyZRVMDWat5Zki0LZO49w_u_H9G_oHtRWlblqeiJ3B8F3KLLroboGVxHAwudhUUH/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjthiNXJ4IPU9tYvy_Mxi9OIQIl0opdPl8wJsWQI_vSIKhrRcYTiFuqx2FY6Xa3i6u7X_3aRZgLK9qMjyZRVMDWat5Zki0LZO49w_u_H9G_oHtRWlblqeiJ3B8F3KLLroboGVxHAwudhUUH/s1600/DSC_0006.JPG" height="436" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Esta tarta es dulce, jugosa y se puede hacer con la fruta que más nos guste. En mi caso he optado por la manzana, puesto que tenía un gran número de ellas, y es lo mejor que se puede hacer en estos casos para que no se estropeen. Concretamente a mi me encanta utilizar en pastelería la manzana tipo Golden, pero es cuestión de gustos.</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAENeD_Fb-2-cVtpsq_8Wbb7gbP77IbiYObmuAIivtc9vIRr6qjbC2WBoQXHXHX91zryKF2d4kqXtqD8K1trtuFx-dhRhzlDvw_3RAZ15Pyz9RPDAluBbCKvf1tvPg51B8pLhazFHljAL/s1600/DSC_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAENeD_Fb-2-cVtpsq_8Wbb7gbP77IbiYObmuAIivtc9vIRr6qjbC2WBoQXHXHX91zryKF2d4kqXtqD8K1trtuFx-dhRhzlDvw_3RAZ15Pyz9RPDAluBbCKvf1tvPg51B8pLhazFHljAL/s1600/DSC_0014.JPG" height="468" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span id="goog_2062211573"></span><span id="goog_2062211574"></span>Receta<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Ingredientes para una tarta de 30 cm</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- Manzanas tipo Golden o las que más nos gusten.</div>
<div style="text-align: left;">
- 50 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: left;">
- 100 gr. de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 masa de hojaldre redonda</div>
<div style="text-align: left;">
- Canela</div>
<div style="text-align: left;">
- Una Vaina de vainilla.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pasos:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1º Pelamos las manzanas y las hacemos en cuartos, limpiamos la parte del centro.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2º Cogemos una sartén o molde apto tanto para fuego o vitro, como para horno. Cualquiera que tenga el mango únicamente de metal nos sirve. (Nunca con plástico o madera). Agregamos el azúcar, la mantequilla y la vainilla y dejamos que se haga una especie de caramelo.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3º Agregamos los cuartos de la manzana y los disponemos de forma que queden mirando todas para el mismo lado, así quedará mucho más bonito. Debemos cubrir toda la base de la sartén. Dejamos que se cuezan a fuego lento hasta que veamos que se ponen blanditas. Podemos ayudarnos de una tapa o un poco de papel de aluminio. Espolvoreamos la canela por encima.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4º Ahora ponemos la masa de hojaldre por encima, intentando cubrir todas las manzanas, metiendo los bordes hacia adentro.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5º Ponemos al horno ya pre calentado a 190º hasta que veamos que la masa está doradita.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
6º Sacamos del horno, dejamos templar (no enfriar), y le damos la vuelta ( a modo de tortilla de patatas).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Y ya estará acabada nuestra tarta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60BF1LX5tdXAY-YwjtLkbT7LsPAva0AhksUY5hppsrNECJJnxc-XTiNdvZG4t6_jxS7YY_n4-DwaMCwkQvNEQO0d8f33T-kejZu7Qf4095BYGSP_LsXDggGF9Gpf1X1debM3KTPVbJwTt/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60BF1LX5tdXAY-YwjtLkbT7LsPAva0AhksUY5hppsrNECJJnxc-XTiNdvZG4t6_jxS7YY_n4-DwaMCwkQvNEQO0d8f33T-kejZu7Qf4095BYGSP_LsXDggGF9Gpf1X1debM3KTPVbJwTt/s1600/DSC_0003.JPG" height="436" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Normalmente se sirve templadita acompañada de un poco de nata o helado de vainilla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-v-aPEctIwy3FwxLXF1TbEZy_kwUpd4kOnm3StJOYvmbS1t3s_RZLk522mWH7jV2vcizcCeFErQMZP4AwBg_8fushU1rhG0SIkTU9FRZM43x1hh6C_UXl0POBrK94tghxPNWOdLQ87ZR/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-v-aPEctIwy3FwxLXF1TbEZy_kwUpd4kOnm3StJOYvmbS1t3s_RZLk522mWH7jV2vcizcCeFErQMZP4AwBg_8fushU1rhG0SIkTU9FRZM43x1hh6C_UXl0POBrK94tghxPNWOdLQ87ZR/s1600/DSC_0011.JPG" height="436" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
¡Deliciosa y maravillosa!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-42613700132329784512014-01-07T05:55:00.001-08:002014-01-07T06:00:12.102-08:00Tarta de Naranja y Chocolate Sin Gluten<div style="text-align: center;">
Traigo una tarta que tenía muchas ganas de hacer, la combinación del chocolate y la naranja, la hacen una de mis preferidas. La dulzura del cacao, se combina con el aroma cítrico y a la vez dulce de la naranja. Estos sabores unidos, dan una combinación perfecta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMIFiaufkAKqIrJUgHpGQFIWVl4g0ctA7lyMznxCtyxxDHWQBVxiBrtoyOyINDu_YXmoorLTWsI1qev3lRoXAuLMa3uXY7ZplP4V9DXnCUzdc0Ud4JGNIcvthvq_kam6sP562dhzLRwCVz/s1600/DSC_0141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMIFiaufkAKqIrJUgHpGQFIWVl4g0ctA7lyMznxCtyxxDHWQBVxiBrtoyOyINDu_YXmoorLTWsI1qev3lRoXAuLMa3uXY7ZplP4V9DXnCUzdc0Ud4JGNIcvthvq_kam6sP562dhzLRwCVz/s1600/DSC_0141.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Esta tarta lleva un suave bizcocho sabor naranja, y una crema de merengue y mantequilla con cacao, aromatizado con sabor a naranja.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOTjtztcaFlHf68aPwn8f-ldcF_b6W8iERa-PhiXmF7UB7Fh58494Ba8cgXpoqsBihAItTZHRqcCo-lZkXYIGs32T59ZD3PbNKsejYa4oWZOgaz1zzYmIgIKJxhtqvypefDvQEzxNMJDm/s1600/DSC_0135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOTjtztcaFlHf68aPwn8f-ldcF_b6W8iERa-PhiXmF7UB7Fh58494Ba8cgXpoqsBihAItTZHRqcCo-lZkXYIGs32T59ZD3PbNKsejYa4oWZOgaz1zzYmIgIKJxhtqvypefDvQEzxNMJDm/s1600/DSC_0135.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Está coronada con escamas de chocolate blanco, y virutas de naranja confitada.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQvTnEMk_L63jracK7hkrUL-fs3Y5NHGVVw__jz5iHhsjfU3K1FfijFgEnoDCtPHEhpsXBWta_mujPvAyT7XPRE2cnIgyP7rXtNWvs9QdzVH2fwvIldMOfSsEpWn_OdOS8_SZS24m8-Wep/s1600/DSC_0136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQvTnEMk_L63jracK7hkrUL-fs3Y5NHGVVw__jz5iHhsjfU3K1FfijFgEnoDCtPHEhpsXBWta_mujPvAyT7XPRE2cnIgyP7rXtNWvs9QdzVH2fwvIldMOfSsEpWn_OdOS8_SZS24m8-Wep/s1600/DSC_0136.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Deliciosa y además apta para celíacos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToAFIszzRA06HajMDRPC9EZRdvLbaRrN4KzUdhKY5SAP9_shVhE21YmhSUoo7r_Khs2_ESLXzeB5Fxb6omAyVJrrA6XRJU7cj9HddfdcUZcAhyphenhyphenviPteF38HbqvOoGo_kYX0VmhMX3f_zp/s1600/DSC_0139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToAFIszzRA06HajMDRPC9EZRdvLbaRrN4KzUdhKY5SAP9_shVhE21YmhSUoo7r_Khs2_ESLXzeB5Fxb6omAyVJrrA6XRJU7cj9HddfdcUZcAhyphenhyphenviPteF38HbqvOoGo_kYX0VmhMX3f_zp/s1600/DSC_0139.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ideal para los adictos al chocolate.</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-2692401842563765852013-10-05T09:27:00.001-07:002014-01-07T05:10:06.739-08:00Tarta de Higos<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Una maravillosa receta de ésta dulce y esperada fruta de temporada otoñal. Imaginarse una tarta para los higos o brevas no es nada difícil, ya que es una fruta que congenia tanto con sabores dulces como salados. De un sabor magnífico queda impresa en esta combinación de ingredientes que se me ocurrió de repente.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrdZdK3u6rIh74NEKdtSeVAdrOaV6kitFMW5tZOExoLmwvWFG6Ymx9ZI2ztYAS2-24mvohFmBrb5UBZusnsiqGjg8bF_-igmE0we-FFu-z1z30CWrWGl33ICHHqXA1DmCxsNQr28JPHgHk/s1600/IMG_2325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrdZdK3u6rIh74NEKdtSeVAdrOaV6kitFMW5tZOExoLmwvWFG6Ymx9ZI2ztYAS2-24mvohFmBrb5UBZusnsiqGjg8bF_-igmE0we-FFu-z1z30CWrWGl33ICHHqXA1DmCxsNQr28JPHgHk/s640/IMG_2325.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes (Tarta de 20 cm)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Relleno:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 7 higos maduros</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 100 ml de nata</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 100 gr. de queso fresco untable</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 30 gr. de Azúcar glas</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- Sirope de Ágave</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Masa Base Tarta:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 250 de Harina de repostería</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 175 gr. de mantequilla fría</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 90 azúcar glas</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 1 huevo</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Vamos con la masa, poniendo la harina, la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar bien con las manos. La masa debe de ser arenosa, en este momento agregamos el huevo, y apretamos con el puño para ir compactándola. Seguidamente la dejaremos reposar una media hora en la nevera. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Precalentaremos el horno a 180 grados. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Utilizaremos un molde que se pueda desmoldar, es lo mejor si queremos trasladar nuestra tarta a otro tipo de plato o presentador de tartas, una vez acabada.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Pasada la media hora de reposo de la masa, la estiraremos con una rodillo, intentando que no quede ni muy gruesa ni muy fina, alrededor de medio centímetro es lo ideal. Una vez estirada la enrollamos en el rodillo y la volcamos sobre el molde. Intentaremos ajustarla al interior lo máximo posible y a cada resquicio alrededor del molde. Quitaremos con un cuchillo la masa sobrante.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Cortaremos una circunferencia con papel de horno del tamaño de la base del molde y lo pondremos en su interior encima de la masa. Después pondremos por encima garbanzos secos, ésto hará que la masa no suba y podamos rellenarla. Ponemos en el horno a 180 grados unos 15 - 20 minutos, o hasta que veamos que la masa se ha dorado. Sacamos del horno y esperamos a que se enfríe.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Retiramos los garbanzos secos y quitamos el papel de horno. Ya tenemos lista nuestra masa para rellenar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">El relleno es tan simple como montar la nata por un lado, y mezclar el queso con el azúcar por otro. Después los mezclamos y la ponemos en el interior de la tartaleta o base.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Cortaremos unos higos en 4 partes y decoraremos la parte superior, y por último rociaremos con el sirope.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Como decoración, unas hojas de menta le va a ir perfecto.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7eca8aek_lSQg1kg15BRg2earGSDrGMJFV7zHCH6G9QLjkDImObXGzZG0HAwCytgbbGmZ8DDJ48ljN9TjDS2J61-yaUuPBOJifIc2_qPkO0iKRs93NwtLMK-MPln7GZSMx0OrOBeqzWu/s1600/IMG_2321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7eca8aek_lSQg1kg15BRg2earGSDrGMJFV7zHCH6G9QLjkDImObXGzZG0HAwCytgbbGmZ8DDJ48ljN9TjDS2J61-yaUuPBOJifIc2_qPkO0iKRs93NwtLMK-MPln7GZSMx0OrOBeqzWu/s640/IMG_2321.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">La combinación de ingredientes es perfecta, el crujiente de la masa, la cremosidad de la nata y el queso, y la dulzura de los higos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"> ¡Una auténtica delicia!</span></div>
<br />Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-484408256476584292013-01-03T06:02:00.000-08:002013-01-07T09:30:43.975-08:00Tronco de Navidad con Mousse de Frutos del Bosque<div style="text-align: center;">
Explicaremos un poco de donde viene dicho pastel:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">"El T</span><strong style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">ronco de Navidad</strong><span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;"> es un postre llamado Bûche de Noël o tronco de Navidad, es tradicional en las mesas navideñas en Europa, especialmente en Francia. Este postre fue creado por el pastelero Pierre de Lacam a finales del siglo XIX; sin embargo su origen data de más tiempo atrás.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">Antiguamente la familia y los niños se reunían en navidad frente a la chimenea para cantar villancicos y escuchar las historias que los abuelos contaban, mientras un gran leño ardía. </span></div>
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">
</span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">Se elegía uno de gran tamaño para que durara toda la noche. Era encendido por el más joven y el más viejo de la familia, siendo además bendecido con agua bendita o con aceite o aguardiente. Las cenizas se guardaban hasta el año siguiente ya que se les atribuían propiedades milagrosas.</span></div>
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">
</span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">Esta costumbre dejó de ser frecuente pero el tronco no desapareció, esta vez de manera simbólica se ponía un pequeño tronco decorado con hojas y velas en el centro de la mesa; y es así que Pierre se inspiró y creó el tradicional <strong>Tronco de Navidad."</strong></span></div>
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">
</span>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;"><strong><br /></strong></span></div>
<span style="background-color: white; color: #515151; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<strong>Fuente: Netjoven.pe</strong></div>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Normalmente se hace con chocolate y de una forma más enrollada para que dé sensación de tronco. Pero yo quería que tuviese mucho más relleno y me ha quedado de esta manera.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Q2FPKasH5tbDIWacZl_8DktiZQdjApFzkzhwVSittehZxAbLIaybtc_zfv9vf1ZFywnG_p3-Pcj1AgfBY_V8hO0413eRLJJTmscb3TBa8V96M-wJATV1sRl3H0tpcJPMSUJlhc_q3c8H/s1600/navidaf+196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Q2FPKasH5tbDIWacZl_8DktiZQdjApFzkzhwVSittehZxAbLIaybtc_zfv9vf1ZFywnG_p3-Pcj1AgfBY_V8hO0413eRLJJTmscb3TBa8V96M-wJATV1sRl3H0tpcJPMSUJlhc_q3c8H/s640/navidaf+196.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Plancha Bizcocho:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 4 huevos</div>
<div style="text-align: left;">
- 7 gr. de Levadura Royal</div>
<div style="text-align: left;">
- 150 de azúcar</div>
<div style="text-align: left;">
- Esencia de vainilla o azucar avainillado</div>
<div style="text-align: left;">
- 150 de Harina</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: left;">
-1 chorrito de leche</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pasos:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1º Separamos las claras de las yemas de huevo.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2º En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3º En otro bol batimos las claras con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve. Reservamos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4º Al bol de las yemas y el azúcar, añadimos la harina junto con la levadura y la esencia de vainilla, y seguimos batiendo. Como veremos es una mezcla migajosa, por lo que echaremos un chorrito de leche y batiremos, hasta que veamos que la mezcla se vuelve más homogénea. Veremos que tiene una cosistencia más líquida, pero espesa.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5º Por último mezclamos las claras con la mezcla anterior de bajo hacia arriba, con movimientos envolventes, para que no se bajen las claras.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
6º Forramos con papel de horno nuestra bandeja de hornear (Yo suelo humedecer el papel para que se acople mejor, lo arrugo, lo mojo y lo vuelvo a estirar en la bandeja, ya veréis qué bien se acopla).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
7º Echamos la mezcla repartiendo bien la masa en todas las esquinas y horneamos a 170º unos 10-12 minutos. No debe estar muy hecha, más vale no pasarse de dorado.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEq3ZUksJYB2e1EDeiHjkmGfa1YWhL428kCaBNuZlTNLg8AMtLW-OPoMVjE1zQux7nkTnntlMDWEOxq_c1gQjnhpI7dTnqDQIi-QG2n3j75t54yCf4xAUhhMNPaqmNUU7jyKVyyELrvIdH/s1600/navidaf+201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEq3ZUksJYB2e1EDeiHjkmGfa1YWhL428kCaBNuZlTNLg8AMtLW-OPoMVjE1zQux7nkTnntlMDWEOxq_c1gQjnhpI7dTnqDQIi-QG2n3j75t54yCf4xAUhhMNPaqmNUU7jyKVyyELrvIdH/s640/navidaf+201.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mousse de Frutos del Bosque:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 300 gr.de frutos del bosque ( fresas, arandanos rojos y negros, moras), sirven los congelados.</div>
<div style="text-align: left;">
- 250 gr de nata para montar 35'1 % M.G</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 sobre de estabilizante nata</div>
<div style="text-align: left;">
- Azúcar</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pasos:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1º Hervimos los frutos junto con 300 gr de agua. Dejamos que reduzca un poco y trituramos. Pasamos por un colador. Tenemos nuestro zumo de frutos del bosque.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2º Pasamos a un cazo y añadimos azúcar, con unos 100 - 150 está bien, pero es a gusto del consumidor. Dejamos que hierva y reduzca. Esperamos que enfríe y reservamos. De aquí debemos tomar un vasito aproximadamente para bañar el bizcocho. El resto será para el siguiente paso.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3º Montamos los 250 gr de nata (antes yo dejo el bol y la nata unos 10 minutos en el congelador), cuando ya esté un pelín montada, añadimos el sobre de estabilizante y seguimos batiendo hasta que esté medio montada, es ahora cuando añadiremos muy poco a poco el almíbar de frutos del bosque que habíamos reservado, y batiremos. Repetiremos esta operación hasta que nuestra nata tome el sabor y el dulzor que queramos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLlQCbH9Jc4N3Xgg90czbIJgn78CZNHECTv6Zf48AKEa82UeR6YtoskTBBVSiCn8vljwA8pR28utz-S5jL5sE6V-rdpsBjptsK-1W0OVqs_adKbN_aoF-gIn4dkG-IzEVPb6yUgsiVTZEM/s1600/navidaf+202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLlQCbH9Jc4N3Xgg90czbIJgn78CZNHECTv6Zf48AKEa82UeR6YtoskTBBVSiCn8vljwA8pR28utz-S5jL5sE6V-rdpsBjptsK-1W0OVqs_adKbN_aoF-gIn4dkG-IzEVPb6yUgsiVTZEM/s640/navidaf+202.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Chocolate de Cobertura:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 200 de chocolate</div>
<div style="text-align: left;">
- 50 agua</div>
<div style="text-align: left;">
- 50 mantequilla</div>
<div style="text-align: left;">
- Podemos aromatizar con algún licor.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pasos:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1º Troceamos el chocolate y añadimos la mantequilla en un cazo,a fuego bajo removemos hasta que se integren y por último añadimos el agua y el licor. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL9YiM7w5DfIoLPFLgf5pvoW79jDGabTgI5FbFea9XRHGSMobZiPd_uwVzBGxK1QpIcu_CHiTpfq8-6KtvwXCOJcTGeveIqLcVgsVAV3F9eshr5mU0Rf8tk_Hn_whK0_uPI1YmIKJDb6D8/s1600/navidaf+199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL9YiM7w5DfIoLPFLgf5pvoW79jDGabTgI5FbFea9XRHGSMobZiPd_uwVzBGxK1QpIcu_CHiTpfq8-6KtvwXCOJcTGeveIqLcVgsVAV3F9eshr5mU0Rf8tk_Hn_whK0_uPI1YmIKJDb6D8/s640/navidaf+199.JPG" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Setas Decoración:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Las setas de decoración las vi en el blog de Cristina "Kanela y Limón", y me parecieron espectaculares y fáciles de hacer.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 2 claras de huevo</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: left;">
- 160 gr. de azúcar glas</div>
<div style="text-align: left;">
- Chocolate de la cubierta del tronco que hemos preparado.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1º Batimos las claras con la pizca de sal hasta que estén a punto de nieve, y vamos añadiendo las cucharadas de azúcar poco a poco mientras batimos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2º Cuando ya tenemos todo el azúcar añadido, batiremos hasta que el merengue tome un brillo característico y cuando levantemos las varillas se formen picos. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3º Una vez lista se pone en una manga pastelera con boquilla lisa, y se hacen redondeles de diferentes tamaños, que serán las cabezas de las setas, y unas montañitas que serán las bases. Yo he utilizado papel de horno porque no se pegan. Un truco para que no queden picos es mojar nuestro dedo con agua y alisarlos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4º Ponemos al horno a unos 90º y dejamos que se hagan poco a poco, hay que vigilarlos mucho para que no se nos agrieten ni se doren demasiado. Estarán en unos 30-40 minutos. (Un truco es usar uno de ejemplo, para ir tocándolo con el dedo y viendo si está hecho). Tiene que estar durito y manejable.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5º Una vez las tenemos, pondremos las cabezas boca arriba por la parte plana y untaremos el chocolate, después pondremos encima las bases por la parte más delgada. Meteremos en la nevera hasta que endurezca el chocolate.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCpgl98D_xBu7o9eZpA0XWdWXldgOBqDtDNBiks_rHqP2pSqhi-W_bMbYXZmi_dLBqccEq_fzEDMxXXGFVONjYhrZpBgK0kjv4fSwKLCXOjlSHXNl9fp5xsW-DXIDwgv_WOBd6i3LWpM7/s1600/navidaf+198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCpgl98D_xBu7o9eZpA0XWdWXldgOBqDtDNBiks_rHqP2pSqhi-W_bMbYXZmi_dLBqccEq_fzEDMxXXGFVONjYhrZpBgK0kjv4fSwKLCXOjlSHXNl9fp5xsW-DXIDwgv_WOBd6i3LWpM7/s640/navidaf+198.JPG" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Montaje:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Una vez horneado la placa de bizcocho, lo ponemos boca abajo sobre un paño un poco humedecido, y le quitamos el papel de hornear poco a poco para que no se nos rompa.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Con el mismo paño lo enrollamos para que se quede la forma redondeada.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Dejamos reposar unos minutos</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Abrimos con cuidado para evitar que se agriete, y mojamos el bizcocho con la parte de almíbar de frutos del bosque, que teníamos reservado.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Untamos con la mousse dejando unos centímetros por cada lado.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Enrollamos con cuidado, y cortamos los extremos que han quedado feos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Después haremos un corte diagonal en uno de los extremos, cogeremos ese pedazo y lo pondremos en la parte de arriba, siempre por la parte diagonal pegada al tronco y la redonda hacia arriba.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ponemos en una rejilla el tronco, y cortaremos unos círculos de papel de hornear y taparemos los extremos del tronco, no queremos cubrir esas partes, para que den aspecto del interior del tronco.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
El resto lo cubrimos con el chocolate de cobertura que hemos hecho, y haremos unas lineas con un tenedor a modo de corteza de árbol.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Lo pasamos a la bandeja que queramos presentar y decoraremos con las setas y un poco de coco rallado a modo de nieve. Cubrir las setas y alrededor del tronco con cacao espolvoreado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Es larga la explicación, pero no resulta tan difícil, de verdad!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtqQifdLY8XW1RtZJGP3obqd0b9mUd0vdTU3jTFy2wEINFSo9u1WEWU-_a7dReN_6so9-bSGO1TyT1upjv5SIGfLTRxrEmdBhSJNhfUOweWvPoh5RuWCC-4vU8jSFJutjtbCLv6i_OvAo/s1600/navidaf+195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtqQifdLY8XW1RtZJGP3obqd0b9mUd0vdTU3jTFy2wEINFSo9u1WEWU-_a7dReN_6so9-bSGO1TyT1upjv5SIGfLTRxrEmdBhSJNhfUOweWvPoh5RuWCC-4vU8jSFJutjtbCLv6i_OvAo/s640/navidaf+195.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-4531981331300061772012-11-26T05:30:00.000-08:002012-11-28T08:22:46.008-08:00Brownie Cheescake <div style="text-align: center;">
Este postre tan delicioso, une el inconfundible sabor de un chocolatísimo Brownie, con la suavidad del sabor de la famosa tarta de queso, o Cheescake. Si no lo habéis probado nunca, no tardéis demasiado, porque os aseguro que os encantará.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow-72ROTnaDCvtZjI3O9z7PT9GU4OMl2YFMZGas1c6s7ry7xsbAZ5Vs8ByLNvzpSC-dHKw-wTgqq6Zs5qCL4U7b6ToVISX8AgOz3KOYUn0DCDDgi6HhVckR3PQMmLpzyLpePt7038m6eM/s1600/browniecheescake+002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow-72ROTnaDCvtZjI3O9z7PT9GU4OMl2YFMZGas1c6s7ry7xsbAZ5Vs8ByLNvzpSC-dHKw-wTgqq6Zs5qCL4U7b6ToVISX8AgOz3KOYUn0DCDDgi6HhVckR3PQMmLpzyLpePt7038m6eM/s640/browniecheescake+002.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para el Brownie:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
185 gr. de mantequilla sin sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
25 gr. de cacao en polvo sin azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125 gr. de azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 gr. de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para Cheescake:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300 gr. de queso de untar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60 gr. de azúcar blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos grandes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1º Precalentar el horno 160º</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2º Engrasamos con mantequilla el molde que vayamos a utilizar. Yo en mi caso he utilizado un molde de 20 cm desmoldable.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3º Brownie: En un bol echar la mantequilla derretida, el cacao, el azúcar moreno, los huevos y la harina. Batir bien hasta que esté uniforme y sin grumos. Echar la mezcla en el molde.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4º Cheescake: en otro bol echar el azúcar, el queso y los huevos y batir hasta que no hayan grumos. Echar la mezcla sobre la otra mezcla anterior. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5º Si queremos darle un efecto marmolado coger un cuchillo y remover las dos mezclas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6º Poner en el horno una hora y media. Dependerá del molde y del horno, así que cuando veáis que la mezcla está firme y no se mueve como liquida por el centro es que está lista. Normalmente se despega de los bordes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
7º Cuando se enfríe desmoldaremos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2BT6u8_MQPnffMkChLAJd8pvYKEqF_ViSMec7PDWnSS5dmfnNPJyq9wweu8tisnTE1SgbARkX3R-x46lbOf5u4y4dq86vMRcdsS2fKivFj9er4kalOpkp7W6tZ9jhqAEb0YGbgzRJaR48/s1600/browniecheescake+006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2BT6u8_MQPnffMkChLAJd8pvYKEqF_ViSMec7PDWnSS5dmfnNPJyq9wweu8tisnTE1SgbARkX3R-x46lbOf5u4y4dq86vMRcdsS2fKivFj9er4kalOpkp7W6tZ9jhqAEb0YGbgzRJaR48/s640/browniecheescake+006.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<span id="goog_1602210434"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Podéis acompañarlo de chocolate líquido o fundido con un poco de mantequilla, o un poco de helado.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Riquísimo!!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnhJ2jSuIXl80OKER4Z3a3v-5CrtFOzljQGuWPT1WSX-qlNom9Js1Ni279ZWYkcX8UWYcp43BcDrGR8wd7piTQUB4iJ3Oi07HWBf4Dx5XH6QnU_TG7lLXHPuY8iVUrOgrOzGj500fg8oGp/s1600/browniecheescake+007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnhJ2jSuIXl80OKER4Z3a3v-5CrtFOzljQGuWPT1WSX-qlNom9Js1Ni279ZWYkcX8UWYcp43BcDrGR8wd7piTQUB4iJ3Oi07HWBf4Dx5XH6QnU_TG7lLXHPuY8iVUrOgrOzGj500fg8oGp/s640/browniecheescake+007.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="color: #666666; font-family: Halvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.78333282470703px;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: Halvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.78333282470703px;">
</div>
Fuente: "El Rincón de Bea"<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-31168156703532172032012-10-08T13:18:00.001-07:002012-10-08T13:18:11.557-07:00Tarta de Tiramisú<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm2XePVcqtHpudD2DlwsGF2bqaxojuu6fRH5t0Xhgb2YN6f4dL2b5C8T6edmGjGpKyaHsY7mKN7SnMEIFnQxeD9u4guqRDOF6XTRc66w6KZt2wChZWIn7eBLEDElAan3ouuFwQwI83oEff/s1600/tarta+tiramisu+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm2XePVcqtHpudD2DlwsGF2bqaxojuu6fRH5t0Xhgb2YN6f4dL2b5C8T6edmGjGpKyaHsY7mKN7SnMEIFnQxeD9u4guqRDOF6XTRc66w6KZt2wChZWIn7eBLEDElAan3ouuFwQwI83oEff/s640/tarta+tiramisu+011.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Esta vez vengo con una tarta inspirada en un famoso postre italiano que creo que conocéis muy bien. El famoso Tiramisú, es un postre compuesto principalmente en su origen de huevos, bizcochitos, café espresso y cacao en polvo.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd4pwzPOo2WZ_0-NcPJm3wknPB5yxDRReoPnXJ2WVOdeSZsddhF58pKVQXhKgM5KprMHLMqdkwcN5uso8JqbJ-DXdDwtRK1ptVmwri1d_cScpJcFXq43q1c2zKPdIGvXzGXKsFDNeIlohT/s1600/tarta+tiramisu+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd4pwzPOo2WZ_0-NcPJm3wknPB5yxDRReoPnXJ2WVOdeSZsddhF58pKVQXhKgM5KprMHLMqdkwcN5uso8JqbJ-DXdDwtRK1ptVmwri1d_cScpJcFXq43q1c2zKPdIGvXzGXKsFDNeIlohT/s640/tarta+tiramisu+014.JPG" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La verdad es que hay muchísimas maneras y formas de hacer un Tiramisú, concretamente a mi me gusta con nata montada y queso Mascarpone. Éstos dos ingredientes pienso que le proporcionan mucha cremosidad, y lo convierten en un auténtico postre.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzCObk7F4-660UmMnD2UImKFOw0xnNi_mElLp8VPA6Sn7pmEJoMctzaQkXqjs236WLw0ZiEGxGEzm7LCuFu9aiZJVAo_KFu9YUzIgwMur5BKf4Qo7Mrnz5oObAKvZ8LLS83C9ouDN3iFl/s1600/tarta+tiramisu+015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzCObk7F4-660UmMnD2UImKFOw0xnNi_mElLp8VPA6Sn7pmEJoMctzaQkXqjs236WLw0ZiEGxGEzm7LCuFu9aiZJVAo_KFu9YUzIgwMur5BKf4Qo7Mrnz5oObAKvZ8LLS83C9ouDN3iFl/s640/tarta+tiramisu+015.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En este caso he realizado una tarta con un toque personal, ya que está compuesta por un delicioso bizcocho de vainilla y mantequilla, que está humedecido con café aromatizado con licor y una untuosa crema de queso y nata.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJALrfOT685WHaK3vW3FbmIY9Sbz_yplMpC1JoFp3QjEoZ9qv_y-fHtd46aN5y8_2rMwy8Lq344uuWgeeNtprEkYTa8CAuVsYudaUZex-0fJsaiXnqesaVCH3tnZh7AspTHJDn6AQRvCCJ/s1600/tarta+tiramisu+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJALrfOT685WHaK3vW3FbmIY9Sbz_yplMpC1JoFp3QjEoZ9qv_y-fHtd46aN5y8_2rMwy8Lq344uuWgeeNtprEkYTa8CAuVsYudaUZex-0fJsaiXnqesaVCH3tnZh7AspTHJDn6AQRvCCJ/s640/tarta+tiramisu+016.JPG" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una exquisitez para los amantes del café.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-37078559596540263892012-08-17T03:31:00.005-07:002012-08-17T03:34:27.681-07:00Bescuitpop<div style="text-align: center;">
Los Bescuitpop, son unos especie de bombones con palito, similar a los famosos Chupa-Chups. La idea original y denominados "Cake Pops" pertenece a una norteamericana llamada Bakerella, que comenzó a darle uso a los recortes de bizcocho que le sobraban de las tartas que realizaba, intentando darles forma.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLYIe3C9Na-m4higB4BkarTArKiSpRBe_Baye3OhE-tU2QH4H75OIurMKqJdW3GHpUvw-i9cKqGBbFFapjbOF_Bu8Dh4DOXBXiNfaxUFJUYwOl8tmvfBW506Ffe5xacHEN4CHEpqtoz73e/s1600/cakepops+085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLYIe3C9Na-m4higB4BkarTArKiSpRBe_Baye3OhE-tU2QH4H75OIurMKqJdW3GHpUvw-i9cKqGBbFFapjbOF_Bu8Dh4DOXBXiNfaxUFJUYwOl8tmvfBW506Ffe5xacHEN4CHEpqtoz73e/s640/cakepops+085.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El interior está compuesto por bizcocho desmigado amalgamado con cualquier tipo de crema como buttercream, swiss meringue buttercream, o incluso queso fresco para untar. Está cubierto por una fina capa de chocolate, que puede ser blanco, con chocolate, o negro, y a la vez, pueden hacerse de diversos colores. También podemos decorarlos con todo tipo de sprinkles, frutos secos, o lo que nos dicte nuestra imaginación.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizHadTDAnYsMg5BzGI6kC5W4POMv0hgoC05BDnWR1XK_hXSvKfWpIsl5F6wSho3WTYteElsIQ-GWEzoCEEDmKauoYRUlg-AfxDDjI1MME2OI7dueErFaWhgYONQj4-OdHrpDL-uJi8laSO/s1600/cakepops+083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizHadTDAnYsMg5BzGI6kC5W4POMv0hgoC05BDnWR1XK_hXSvKfWpIsl5F6wSho3WTYteElsIQ-GWEzoCEEDmKauoYRUlg-AfxDDjI1MME2OI7dueErFaWhgYONQj4-OdHrpDL-uJi8laSO/s640/cakepops+083.JPG" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Es por esta razón que son unos dulces que sorprenden por su sabor, su textura es una maravilla, y por su diversidad de presentación. Ideal para una festa donde hayan niños.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdxcDmDLTmUK92ZD2JCqsyYaq-Y5i4GqtCYOi3xz584ih7SrK7wqzFNNsJU7XXUgA6vlXsVqAhYc7Ru7UkkWwueu0F2SAGPmacw4kiMhsbvdlFLQ1KIubv2xbJ4H1IejnfC9npA4v-6AH/s1600/cakepops+079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdxcDmDLTmUK92ZD2JCqsyYaq-Y5i4GqtCYOi3xz584ih7SrK7wqzFNNsJU7XXUgA6vlXsVqAhYc7Ru7UkkWwueu0F2SAGPmacw4kiMhsbvdlFLQ1KIubv2xbJ4H1IejnfC9npA4v-6AH/s640/cakepops+079.JPG" width="468" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yo los he rebautizado y los he llamado "Bescuitpop" , únicos de "Dolce Valeria", y mi toque personal.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2W1-OIKpyOMfxhSKy6Ao7idpi2qMyC-eZq7AXKkGeCB2d-APaLL6B8UhWvuM5zCR-Rilueq7i66RY3TQOmZdw23whhGdIHVehRwXMkhXUoUbkfPJrAHC_ZNH6PrgnEYcnSk5eBq2ScKW/s1600/cakepops+090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2W1-OIKpyOMfxhSKy6Ao7idpi2qMyC-eZq7AXKkGeCB2d-APaLL6B8UhWvuM5zCR-Rilueq7i66RY3TQOmZdw23whhGdIHVehRwXMkhXUoUbkfPJrAHC_ZNH6PrgnEYcnSk5eBq2ScKW/s640/cakepops+090.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vanessa</div>
<br />Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-53624096468156141232012-07-11T04:32:00.004-07:002012-07-12T00:43:05.388-07:00Receta Tarta Selva Negra<div style="text-align: center;">
La tarta Selva Negra, deriva del alemán "Schwarzwälderkirschotorte" que es de donde procede y significa Torta Selva Negra con cerezas. Los ingleses la denominan "Black Forest Gateau", los americanos "Black Forest cake", los franceses "Gâteau de la Fôret Noire", los italianos "Torta Selva Nera".</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtjgAJn_pdEbz0rLGTqeGVhPYFP_iUacBfba5WH1epL9ssak4S-C23bLaIUYYrlaStaoMWGLwkK2Ik_WzKK3ay5ro_cuOp4PyrcuS71T6zlCcK9ZCuqMuB4K3_tqs9SNddppMaR3BmVsK/s1600/selva+negra+022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtjgAJn_pdEbz0rLGTqeGVhPYFP_iUacBfba5WH1epL9ssak4S-C23bLaIUYYrlaStaoMWGLwkK2Ik_WzKK3ay5ro_cuOp4PyrcuS71T6zlCcK9ZCuqMuB4K3_tqs9SNddppMaR3BmVsK/s640/selva+negra+022.JPG" width="436" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El origen de esta tarta se situa durante el siglo XVI, cuando el chocolate ya se había asentado en Europa y en la zona llamada Foresta Negra, en el estado de Baden-Württemberg. El nombre evoca la oscuridad y el misterio en una región conocida por sus cerezas, algo agrias, de las cuales se obtiene el Kirsch o Kirschwasser, un destilado doble y transparente, de la calidad Morello. La combinación de la cereza, el kirsch, la nata y el chocolate hace de esta tarta una tentación.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaybtJ1xbmKD9pbtLAZ9RMHTo-s2RNMuOTqkCESs82__8aTiEBhp-kQX-MzMWtA7IG6SmhNiWOFduO7ASBeN8lEkPDwvLLRqfkSz0tujpxmQCr7668pTC4lwmJViJrmQVzScK4n9icSNPZ/s1600/selva+negra+024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaybtJ1xbmKD9pbtLAZ9RMHTo-s2RNMuOTqkCESs82__8aTiEBhp-kQX-MzMWtA7IG6SmhNiWOFduO7ASBeN8lEkPDwvLLRqfkSz0tujpxmQCr7668pTC4lwmJViJrmQVzScK4n9icSNPZ/s640/selva+negra+024.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="left" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span> </div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Ingredientes:<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 350 gr. azúcar<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 400 gr. Harina<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 70 gr. cacao en polvo<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 17 gr. de levadura quimica<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 3 huevos (m)</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 240 ml. agua tibia<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- 120 ml. leche<br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
- Extracto vainilla<br />
<br />
- 600 gr de Nata para montar muy fria<br />
<br />
- 250 gr. Cerezas (tendremos que tener 9 para la decoración final aparte)<br />
<br />
- Vino de cerezas o Kirch<br />
<br />
- Virutas de chocolate<br />
</span><br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
-Azúcar para la nata montada </span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Pasos Bizcocho:</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">1. Poner en un bol la leche, el agua, los huevos y la vainilla y batir, para mezclar bien.</span><span style="font-size: medium;"></span><br />
<span style="font-size: medium;"></span></div>
<span style="font-size: medium;"></span><br />
<span style="font-size: medium;"><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">2. Poner en otro bol la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, y el cacao y mezclar bien.<br />
</span>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
3. Agregar al bol de los liquidos, los ingredientes secos poco a poco y batir hasta que esté homogéneo.<br />
</span><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">4. Poner al horno a 180º durante 30 minutos. Mirar si está hecho, si no, dejar más tiempo.<br />
</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Yo lo he hecho en dos tandas, en 2 moldes de 20 cm.</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Pasos Relleno:</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">1. Montar la nata con el azúcar a gusto del consumidor y reservar.</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">2. Quitar a las cerezas el hueso y dejar macerar unas horas con un vasito de Kirsch. Cuando ya haya macerado las escurriremos con un colador.</span>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">3. Poner unos 100 ml de agua, con 60 gr. de azúcar y 50 de Kirsch en un cazo y llevamos a ebullición. Dejamos un minuto y dejamos enfriar. Éste será el almíbar con el que mojaremos el bizcocho.</span>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Montaje</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Cortamos por el medio cada uno de los bizcochos, si nos ha quedado copete lo cortamos también.</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Mojamos cada bizcocho con el almíbar.</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Ponemos la nata montada</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Ponemos las cerezas maceradas repartidas por la nata</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Ponemos el otro bizcocho presionando un poco para que se asienten los pisos y hacemos lo mismo hasta que acabemos.</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Por último cubrir toda la tarta de nata montada</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Poner la virutas de chocolate por los laterales de la tarta.</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Hacer 9 rosetones en la parte de arriba y poner en cada uno una cereza.</span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTdeRz0ErbbSfe7m5AD5JgFeJ-6dV1n5a1ZeC6GTFiB0RVzQFdCvkr8HBdw_OvfZiKWtietkZsYuXcLVH9dBrtLYF2itCnjOOk_ZAAp8Hqsg9x7Wfiud_aLAPWrDSG6-CmqvpMOtxmyPT/s1600/selva+negra+025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTdeRz0ErbbSfe7m5AD5JgFeJ-6dV1n5a1ZeC6GTFiB0RVzQFdCvkr8HBdw_OvfZiKWtietkZsYuXcLVH9dBrtLYF2itCnjOOk_ZAAp8Hqsg9x7Wfiud_aLAPWrDSG6-CmqvpMOtxmyPT/s640/selva+negra+025.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Una tarta vistosísima, que nos recuerda a ese bosque de oscuros árboles, mezclado con la blanca nieve que los recubre en invierno.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Vanessa</span></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-67880933970356659412012-05-24T07:14:00.001-07:002014-02-02T03:07:57.621-08:00Tarta de Chocolate y Plátano al Ron<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjqzkgR49n-l25FjJaZoSVQ8UPnC-G6p2YvFAdiz90DNCAwFNgwafuCbR6vixefevnIcOdTrW78PifG6uUEu_Ew6VAQwdo5enp6dmIDUWUvbdbOlrGVp-s4evPDy3_ojKJ8im0L23LmSo/s1600/tarta+chocoplatano+030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjqzkgR49n-l25FjJaZoSVQ8UPnC-G6p2YvFAdiz90DNCAwFNgwafuCbR6vixefevnIcOdTrW78PifG6uUEu_Ew6VAQwdo5enp6dmIDUWUvbdbOlrGVp-s4evPDy3_ojKJ8im0L23LmSo/s640/tarta+chocoplatano+030.JPG" height="640" width="457" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Este pastel es sin duda una delicia, la combinación del chocolate y el plátano me recuerda a la fondue de chocolate líquido junto con la fruta. Podemos degustar el sabroso chocolate con fresas, kiwi, mango...pero el sabor dulce y característico del plátano hace una combinación perfecta con el sabor del cacao. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEYD0aSBL1u98PII0zi8bgjlOcqittjoZzzfm_vAvffuCiiMlJqQMd6Uafyg0Hgpd69JAfN1ZUme5eI8c-BZv7WORPLzIDJZ-kgYTZQiAaELcv8pzGTyQxbnLH6hNy9S3M-Vo2tgt1PGg2/s1600/tarta+chocoplatano+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEYD0aSBL1u98PII0zi8bgjlOcqittjoZzzfm_vAvffuCiiMlJqQMd6Uafyg0Hgpd69JAfN1ZUme5eI8c-BZv7WORPLzIDJZ-kgYTZQiAaELcv8pzGTyQxbnLH6hNy9S3M-Vo2tgt1PGg2/s400/tarta+chocoplatano+032.JPG" height="297" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una tarta de jugoso bizcocho sabor chocolate, con un toque de ron y coronado por una deliciosa crema de plátano hecha con merengue y mantequilla, que se funde a cada bocado.<br />
<br />
Receta<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
Bizcocho</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes (molde 15 cm)</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">-
350 gr. azúcar</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">-
350 gr. Harina</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">-
75 gr. cacao en polvo</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">-
17 gr. de levadura quimica</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 1
y 1/2 cucharadita de bicarbonato</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 2
platanos maduros</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">- 3
huevos (m)</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">-
240 ml. leche tibia</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">-
120 ml. leche</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">-
Extracto vainilla</span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
Pasos:</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
1º Trituramos los plátanos y reservamos.</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
2º Ponemos en un bol el leche, los huevos y la vainilla y batimos.</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
3º En otro bol mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato, la levadura y el azúcar.</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
4º Ir añadiendo poco a poco los ingredientes secos a los líquidos.</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
5º Precalentamos el horno, y hornear durante unos 45 minutos. </div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
Swiss Meringue Butercream</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
-100 gr. de claras de huevo</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
-200 gr. de Azúcar glas</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
-300 gr. de Mantequilla en pomada.</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
-2 cucharaditas de pasta de plátano o en su defecto plátano triturado.</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
-Una pizquita de cremor tártaro.</div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Forma Tradicional</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">1º Ponemos en un bol metálico las claras de huevo y le añadimos el azúcar y una pizca de cremos tártaro. Lo llevamos a baño maría y removemos con unas varillas hasta que se disuelva completamente el azúcar.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">2º Ponemos las claras en otro bol que tendremos preparado con agua fría con hielo y cortamos la cocción.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">3º Montamos las claras hasta formar un merengue con picos. Cuando elevamos las barillas sale con un pico de merengue de ella. Metemos en la nevera alrededor de una hora.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">4º Sacamos el bol de la nevera y vamos añadiento poco a poco la mantequilla en taquitos mientras batimos la mezcla.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm; text-align: left;">
<span style="line-height: 100%; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">5º Al final la mezcla irá tomando consistencia cremosa y lisa, ya estará lista la SMB, y podremos añadir la pasta de plátano.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0.18cm; margin-top: 0.18cm;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDsI0YqxsOzHMvGHDH2emgx3RgkHMoJiAiLrQSjplhWssEggzvQAhI-wUV2iCZeewyYEyrp3OZfjPcYeC57EsasSmOxlr6689pmrI5hUxaYAmVgZgS2CSNCgXopS46VYg7hsp6p5wMI6kX/s1600/tarta+chocoplatano+021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDsI0YqxsOzHMvGHDH2emgx3RgkHMoJiAiLrQSjplhWssEggzvQAhI-wUV2iCZeewyYEyrp3OZfjPcYeC57EsasSmOxlr6689pmrI5hUxaYAmVgZgS2CSNCgXopS46VYg7hsp6p5wMI6kX/s640/tarta+chocoplatano+021.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Esponjosa y suave, resulta exquisita para cualquier ocasión.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vanessa<br />
<br />
Fuente MSB: Sugarmur</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-13162877372152003192012-05-12T10:35:00.000-07:002012-06-28T13:53:47.868-07:00Figurasde Fondant y Pasta de Goma<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Éstas son mis últimas creaciones en fondant</div>
<div style="text-align: center;">
<br />Rosa marrón degradado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9n5KNs_G5HVVdBIfQRILYJ7O8RGq4-r86mD_RganwCo7ttE_pLLkrPzk58wpqkcX8goiupoVMwyDsFSfLVukN92NvY_SqhC2fgF-6iOxRnyJZr60TyxwhDIhUwxrh4I9yoIKcDuh3fEIV/s1600/figuras+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9n5KNs_G5HVVdBIfQRILYJ7O8RGq4-r86mD_RganwCo7ttE_pLLkrPzk58wpqkcX8goiupoVMwyDsFSfLVukN92NvY_SqhC2fgF-6iOxRnyJZr60TyxwhDIhUwxrh4I9yoIKcDuh3fEIV/s320/figuras+032.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Zapatilla All Star Converse Niña</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhPQu9DSkoxuQZLc6cbit5CRP3cmw8r1eOfoglMi4r_5Dhfglwy8ex6i6YUm4-QB6DL9PKNrQ4xLbWCYHyd9s5skyXLrt29NBuMIR58uhwOK6PeeslRWW3ZDBfCR5dLqUv-XstLjledLf/s1600/figuras+015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhPQu9DSkoxuQZLc6cbit5CRP3cmw8r1eOfoglMi4r_5Dhfglwy8ex6i6YUm4-QB6DL9PKNrQ4xLbWCYHyd9s5skyXLrt29NBuMIR58uhwOK6PeeslRWW3ZDBfCR5dLqUv-XstLjledLf/s320/figuras+015.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
Sandalia piel marrón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv2Sjg0Z0o9m8jJxBOuA6iK_6YslGs1eImIHTZWOAZzCe7cVNnWLrOl3efLyyNHr3ONhg2mdxHSY1eAHC3jIuNYE4oGeTDD8gs7yPvT400s73IXiKAptweiBcwkD01BVczfgU3zsHB3IG0/s1600/figuras+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv2Sjg0Z0o9m8jJxBOuA6iK_6YslGs1eImIHTZWOAZzCe7cVNnWLrOl3efLyyNHr3ONhg2mdxHSY1eAHC3jIuNYE4oGeTDD8gs7yPvT400s73IXiKAptweiBcwkD01BVczfgU3zsHB3IG0/s320/figuras+016.JPG" width="320" /></a></div>
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Abeja </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu9xrgLtb8yLcd3zxezssLzapLZ0khdaHim1jCzv2LMs39aV8tmZYBz6NA6viJ-XrM5BCIuXicNvILkUGYGcU6lwHig6N88xa_DChvBA8XCHgNKiAz5YcI01fxY-PyfdmStqZYnSfkcw2z/s1600/figuras+022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu9xrgLtb8yLcd3zxezssLzapLZ0khdaHim1jCzv2LMs39aV8tmZYBz6NA6viJ-XrM5BCIuXicNvILkUGYGcU6lwHig6N88xa_DChvBA8XCHgNKiAz5YcI01fxY-PyfdmStqZYnSfkcw2z/s320/figuras+022.JPG" width="320" /></a></div>
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</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-58548866550827983772012-05-02T06:21:00.000-07:002012-05-15T14:50:28.051-07:00Cupcake "Donatella": Vainilla con Crema de Cacao y Avellanas<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixwNh1VMEJcJ9yXwQgPOqeWHVfm0OFfcPjzk9SHOGFzEf7I8soB-FMPJN0qn1qCuMHtflqUUfU67LS3jQ5iolk39Z7yTim5-7q40dKzs09A2Ch7zyXPYqXXyHkdM5oLvJXhWiMHqNrcPpK/s1600/cupcake+donatella+018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixwNh1VMEJcJ9yXwQgPOqeWHVfm0OFfcPjzk9SHOGFzEf7I8soB-FMPJN0qn1qCuMHtflqUUfU67LS3jQ5iolk39Z7yTim5-7q40dKzs09A2Ch7zyXPYqXXyHkdM5oLvJXhWiMHqNrcPpK/s640/cupcake+donatella+018.JPG" width="640" /></a></div>
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Son unos Cupcakes sabor vainilla con topping de crema de cacao y avellanas, la he bautizado con el nombre de "Donatella" porque uno de los ingredientes que lleva, es esa famosa crema color chocolate y que nos vuelve loc@ a más de un@. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDVxQshtXjbvEaUqlmnmGg2Q8KfLTsA6A1izl0k5PY_rN3AdSPKwcBFCydTqlRTwOr_aLwdJrMYJFbUAsbsLvnPfxbsoJjvQ9pHSAjcTWnl2vIVwP3mqaJKlUTxnJC5wyp3tUMQoA5-pMv/s1600/cupcake+donatella+006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDVxQshtXjbvEaUqlmnmGg2Q8KfLTsA6A1izl0k5PY_rN3AdSPKwcBFCydTqlRTwOr_aLwdJrMYJFbUAsbsLvnPfxbsoJjvQ9pHSAjcTWnl2vIVwP3mqaJKlUTxnJC5wyp3tUMQoA5-pMv/s640/cupcake+donatella+006.JPG" width="640" /></a></div>
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¿Lo sabéis? yo creo que es muy fácil ;-) </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilii4DmGDpoM-VU_kZsvANuXWjFcmTlEQXZlKslFrjdpNxvURjq50lGIAyj-zDlutYcaBtJZ5ye_YPxfCEBF9s9Cf261zbLhOKCZqGDHEzvPGTvtVquDUS5XoS4KAshmb7yY3dV2TEIBFl/s1600/cupcake+donatella+003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilii4DmGDpoM-VU_kZsvANuXWjFcmTlEQXZlKslFrjdpNxvURjq50lGIAyj-zDlutYcaBtJZ5ye_YPxfCEBF9s9Cf261zbLhOKCZqGDHEzvPGTvtVquDUS5XoS4KAshmb7yY3dV2TEIBFl/s640/cupcake+donatella+003.JPG" width="640" /></a></div>
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Concretamente es una Butter Swiss Meringue, una maravillosa crema perfecta para descansar en un esponjoso bizcocho.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWl8RKuZhqdd3b31qIkovodM7ZMyc5Lw9PXJyWklmjOBk59ihHBQgUdKi81gUpxXAIZAsB1bUlTCrP0wIxS9T3u9PinddyMiVlhh3SaPCP3rvyQOoMAuIFhRzxMsSxqkMxBSGR0lOD63b-/s1600/cupcake+donatella+015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWl8RKuZhqdd3b31qIkovodM7ZMyc5Lw9PXJyWklmjOBk59ihHBQgUdKi81gUpxXAIZAsB1bUlTCrP0wIxS9T3u9PinddyMiVlhh3SaPCP3rvyQOoMAuIFhRzxMsSxqkMxBSGR0lOD63b-/s640/cupcake+donatella+015.JPG" width="640" /></a></div>
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Una fusión de sabor perfecto para cualquier goloso.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExY6NzUHR9QSHS2xiIxFTGGzyWTQd_DxM6idFzbpl459Nn6ONlspNuooX8yTKt6PzdfCr_42-vE0EgCv_tzGhMJMhUotAaRsdw_hDNRfZRb824_xGRXdgaae4PuG3bOXx_hM57t4CXGja/s1600/cupcake+donatella+022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExY6NzUHR9QSHS2xiIxFTGGzyWTQd_DxM6idFzbpl459Nn6ONlspNuooX8yTKt6PzdfCr_42-vE0EgCv_tzGhMJMhUotAaRsdw_hDNRfZRb824_xGRXdgaae4PuG3bOXx_hM57t4CXGja/s320/cupcake+donatella+022.JPG" width="320" /></a></div>
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Vanessa<br />
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<br /></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-21406559685347666772012-04-30T12:05:00.002-07:002012-05-15T14:51:35.197-07:00Macarons con Dedicatoria: Felicidades Mamá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwu1p9IxBOAv-kx_Ix-ZKi0U3WWagq6UPhwXZl38h8zEqaLgEivx-WMRZx6wbJ3UiD4_AOf-zCbWG1CMdQAaxm6g42mYTVDg2i6ose1OUcovZ2J-mWVUmNgrZbDcGtZ-nBCrewZZRC4GZ/s1600/MACARON+038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwu1p9IxBOAv-kx_Ix-ZKi0U3WWagq6UPhwXZl38h8zEqaLgEivx-WMRZx6wbJ3UiD4_AOf-zCbWG1CMdQAaxm6g42mYTVDg2i6ose1OUcovZ2J-mWVUmNgrZbDcGtZ-nBCrewZZRC4GZ/s640/MACARON+038.JPG" width="640" /></a></div>
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Hablaremos un poco del origen de este pequeño pastelito, tan exquisito y tan colorido, que ha formado a ser uno de los dulces más típicos de la repostería francesa.</div>
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El <i>macaron</i> apareció en la Edad Media, diversificándose hasta alcanzar nuevas formas y nuevos sabores. Oriundo de Italia, el <i>macaron</i> pasó a Francia en el Renacimiento.</div>
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Algunos textos recogen una receta de <i>macaron</i> que regaló una confitería omeya a un califa otomano en el siglo XV en Siria. En aquel entonces, el dulce se conocía bajo el nombre de "<i>louzieh"</i>.</div>
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Al principio este dulce constaba de una única cara. Si bien lo cita el insigne Rabelaiss, su origen sigue siendo un misterio. Sin embargo, numerosas ciudades pretenden que nació dentro de sus muros y múltiples leyendas se crearon alrededor de este dulce a base de almendra, azúcar y clara de huevo, crujiente por fuera y blando por dentro.</div>
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Algunos afirman que este ‘ombligo del monje’ (<i>Larousse Gastronomique</i>) fue creado en 791 en un convento cerca de Cormery, otros dicen que Catalina de Médicis lo llevó desde Italia. La primera receta de <i>macaron</i> figura en una obra que se remonta a principios del siglo XVII.</div>
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En el País Vasco francés, el <i>macaron</i> apareció en San Juan de Luz gracias a la iniciativa de un pastelero, M. Adam, que regaló algunos a Luis XIV por su boda en 1660. Desde entonces, los descendientes del pastelero perpetúan la tradición.</div>
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En la corte parisina de Versalles, miembros de la familia Dalloyau, cuyos descendientes fundarían más tarde la casa gastronómica del mismo nombre, sirvieron <i>macarons</i> a la realeza de la entonces gobernante casa de Borbón.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCEg1jxyE2sJBmiKnGV1AzyL0Ij1I8u3EaLXY6Dc60vB0qhjpDmXqU0VHqNV8vZMXOUBP1XfgHqJNvUib_XxCNH2RUjab3vScMo6eVt3TDBQR3-UKZf-f87OD3W5t_kKqfBLxVxzBEuJIU/s1600/MACARON+021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCEg1jxyE2sJBmiKnGV1AzyL0Ij1I8u3EaLXY6Dc60vB0qhjpDmXqU0VHqNV8vZMXOUBP1XfgHqJNvUib_XxCNH2RUjab3vScMo6eVt3TDBQR3-UKZf-f87OD3W5t_kKqfBLxVxzBEuJIU/s640/MACARON+021.JPG" width="640" /></a></div>
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En Lorena, el <i>macaron</i> apareció bajo los auspicios de las Señoras del Santo Sacramento, con una receta que se ha mantenido secreta desde el siglo XVIII. La receta de los <i>macarons</i> de Boulay, fiel a la receta original, surgió en 1854. Estos manjares se caracterizan por una costra crujiente y un interior cremoso.</div>
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En la década de 1830 los <i>macarons</i> ya se servían de dos en dos con un relleno de mermeladas, licores y especias. El <i>macaron</i> popular en la actualidad es el <i>macaron Gerbert</i>, creado en los años 1880 en el barrio parisino de Beleville. A continuación, se dio a conocer al público gracias a dos establecimientos: el salón de té <i>Pons</i> del Barrio Latino de París, que ahora ya no existe, y la famosa casa <i>Ladurée</i>, que a partir de mediados del siglo XX les dio un tono pastel u otro para diferenciarlos en función de su sabor.</div>
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El <i>macaron</i> tal y como se conoce en la actualidad fue inventado por esa misma pastelería, que también introdujo la noción de «<i>macarons</i> del tiempo» para referirse a aquellos que están a la venta durante tres meses.</div>
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Antes el <i>macaron</i> también se conocía bajo el nombre de mazapán, dulce que todavía se compra pero que no tiene el aspecto típico del <i>macaron</i> actual. No obstante, ambos dulces ofrecen un sabor parecido.</div>
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Su forma actual azucarada y sabrosa no tiene nada que ver con los <i>macarons</i> de Lorena, que saben a almendra y tienen una costra crujiente y un interior cremoso.</div>
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Fuente: Wikipedia</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LwfyZME6_JFHnQ-eg2btpbTP1YJqiKV-LB6yHIolAjH6G5fZtNqHQ4R0KEClQfNNoTO-qtn_H5HGCCnWOdaFGHSe3Y_O74xBSlCsxv3gYia35byCY6uVUWZmFiGvu3991M7Jfcor3LmF/s1600/MACARON+013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LwfyZME6_JFHnQ-eg2btpbTP1YJqiKV-LB6yHIolAjH6G5fZtNqHQ4R0KEClQfNNoTO-qtn_H5HGCCnWOdaFGHSe3Y_O74xBSlCsxv3gYia35byCY6uVUWZmFiGvu3991M7Jfcor3LmF/s640/MACARON+013.JPG" width="640" /></a></div>
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Concretamente estos Macarons están rellenos de ganache de chocolate, y al moderlo podemos apreciar la dulzura almendrada de la galleta, fundirse con el cacao suave y cremoso del ganache.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDv6YpHD8z3ORtG0rTXVRkLVuC_YY13XmZzU1kWbQ97MjBF7TfvdIddJ4FtvLifDytYI_Tirz3txBCkk3ilyzREml6WGTuRonPvHiI7Ds8o8tevtaVwxDkHShus79TjRah7droSljSmzIR/s1600/MACARON+041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDv6YpHD8z3ORtG0rTXVRkLVuC_YY13XmZzU1kWbQ97MjBF7TfvdIddJ4FtvLifDytYI_Tirz3txBCkk3ilyzREml6WGTuRonPvHiI7Ds8o8tevtaVwxDkHShus79TjRah7droSljSmzIR/s640/MACARON+041.JPG" width="640" /></a></div>
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Ya que éste dulce bocado nos proporciona numerosas maneras de preparación en cuanto a sabores, colores, y decoración, creo que pueden ser una buena forma de expresar mediante un mensaje lo que sentimos por una persona especial, como en este caso, yo lo he hecho con mi mamá. Estamos a la vuelta de la esquina del día de las madres, y ver expresado en una dulce forma lo que sentimos por ella, seguro que le emociona sobremanera.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEila-oe3XvNKZb0xHO_WmABqvZPgHJLHnqT07ZMyHDBze-yAgwNzKJP7_RFj7NZoRy0kt0hK_RlYofNPPegVJQzaVQHOQJlUNsD4YxXWdm3naug0Wd2O9b3U6SCXdYGa_1cUmfjii5_NH3A/s1600/MACARON+042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEila-oe3XvNKZb0xHO_WmABqvZPgHJLHnqT07ZMyHDBze-yAgwNzKJP7_RFj7NZoRy0kt0hK_RlYofNPPegVJQzaVQHOQJlUNsD4YxXWdm3naug0Wd2O9b3U6SCXdYGa_1cUmfjii5_NH3A/s200/MACARON+042.JPG" width="200" /></a></div>
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¡Qué gran pequeño detalle!</div>
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Vanessa</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJIh8NQLs09DfWY1ypfVtqaZaCQF4DUXjWlcytV009odo5yRcNCrKp6Ww2Nt6nK4WnoPEutxhzqTDeKGSqVffejIadnTqX3jle1gZOEwsFxa_GMYnv0doTec3OXRHx9HqMr2jK1AxB5Bu/s1600/galletas+013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJIh8NQLs09DfWY1ypfVtqaZaCQF4DUXjWlcytV009odo5yRcNCrKp6Ww2Nt6nK4WnoPEutxhzqTDeKGSqVffejIadnTqX3jle1gZOEwsFxa_GMYnv0doTec3OXRHx9HqMr2jK1AxB5Bu/s640/galletas+013.JPG" width="640" /></a></div>
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Hoy vengo con unas galletas en forma de tacita de porcelana, ideales para tomarlas acompañadas de un buen té inglés. Unas deliciosas galletas sabor vainilla, con una dulce capa de pasta de azúcar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO61ilR_dhenGtUNV-vZt28I53KSXEqK3mHjOU3YCtX-xsz4v0ZIx_lfQLnOUXhuwZZendqeRQidyOfvckLpte_Avhvx9vAKkixX7hi9m_LN-5eyaZ-FnomlwgN8XrGssN29LK_pF_3OhR/s1600/galletas+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO61ilR_dhenGtUNV-vZt28I53KSXEqK3mHjOU3YCtX-xsz4v0ZIx_lfQLnOUXhuwZZendqeRQidyOfvckLpte_Avhvx9vAKkixX7hi9m_LN-5eyaZ-FnomlwgN8XrGssN29LK_pF_3OhR/s640/galletas+016.JPG" width="640" /></a></div>
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Pintadas a mano y con un aire de la porcelana más delicada, ofrecerán un aire romántico a las mesas más dulces.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhyphenhyphen0Ya0BJclzsyL8P79bVo7Npe_YKkzmba3L_eBdJqVx8EUhjFqqxNY2MU-Ne4gMhvBLmO5IfatdRnOyNP-E1r83NWAVR1gvboVfAWTMKJBCRH-3dxRp2BsDMVhhLueZkoaMVOybWGky3/s1600/galletas+024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhyphenhyphen0Ya0BJclzsyL8P79bVo7Npe_YKkzmba3L_eBdJqVx8EUhjFqqxNY2MU-Ne4gMhvBLmO5IfatdRnOyNP-E1r83NWAVR1gvboVfAWTMKJBCRH-3dxRp2BsDMVhhLueZkoaMVOybWGky3/s640/galletas+024.JPG" width="640" /></a></div>
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Ideales para obsequiar en cualquier ocasión.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIvKtfvSwgpLxuyF0mxUtZUCW0xXiPXFiJANCX6tB2rSoNbNCbwGP_EGBl4NkpJ9wwA_lGQ490XVpUdvz09tiA27kdRYcqRXKsJwC94eNbLHR2PBTosWzrNq2J_aFw0iD3kFuSQF8OqQZ/s1600/galletas+067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIvKtfvSwgpLxuyF0mxUtZUCW0xXiPXFiJANCX6tB2rSoNbNCbwGP_EGBl4NkpJ9wwA_lGQ490XVpUdvz09tiA27kdRYcqRXKsJwC94eNbLHR2PBTosWzrNq2J_aFw0iD3kFuSQF8OqQZ/s640/galletas+067.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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¿A quién le apetece un tacita de té?</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Vanessa</div>
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</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-38623970363908505822012-04-11T15:25:00.000-07:002012-05-15T14:53:59.698-07:00Galletas Decoradas: Sol para un Solmanía<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WFe0n2O8hbZ-qYTg65S9waEcG2VzM13A6rGINOQmYdt6-3kyvxCIkUZl4wpk4-V5_2K4a-Y4J3lRmLCLERlcPhDx4o_NnFKn5fxcvuAXdbkWs6jfPgeCiFP6-CA7DZTNBcbh-ixfy_-o/s1600/galletas+009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WFe0n2O8hbZ-qYTg65S9waEcG2VzM13A6rGINOQmYdt6-3kyvxCIkUZl4wpk4-V5_2K4a-Y4J3lRmLCLERlcPhDx4o_NnFKn5fxcvuAXdbkWs6jfPgeCiFP6-CA7DZTNBcbh-ixfy_-o/s640/galletas+009.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Éstas son unas galletas para un centro de bronceado Solmanía. Mi inspiración partió de la base de que su própio nombre empieza por sol, qué mejor que hacer una bronceada galleta, con la forma de nuestro astro estrella.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLscG4ol3RXCV-dAdnQCYYHMvheWxBqTCLopqX93CiDe8JWVzWnppG69ETu6KTmyAtfGvkA0J3-hevugikfjGsApVGXzXYV5TrDzm9Sqy_Ol1H_3j_YMrzV40ruf2031QK9-ErRVUtpT-F/s1600/galletas+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLscG4ol3RXCV-dAdnQCYYHMvheWxBqTCLopqX93CiDe8JWVzWnppG69ETu6KTmyAtfGvkA0J3-hevugikfjGsApVGXzXYV5TrDzm9Sqy_Ol1H_3j_YMrzV40ruf2031QK9-ErRVUtpT-F/s640/galletas+001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La maravillosa jefa de Solmanía Paiporta y Alaquás en Valencia, Carolina, me hizo un encargo especial, y nada mejor que unas galletas con sabor a vainilla y una capa de pasta de azúcar, que endulzará el paladar de sus fieles clientes.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYCyxDCankDLB7NXFTTYw944dC1DB-h5p63RYNLtS9H7ndaeh-utUH_V9cLdbJCRs8f4gGNEiS0AiIISfhR_a2iHyAX-_bRUTOFs2qH3hkFk-g1Kh5KS23H5lQR159fCLAIQ-iCLV4JwR/s1600/galletas+003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYCyxDCankDLB7NXFTTYw944dC1DB-h5p63RYNLtS9H7ndaeh-utUH_V9cLdbJCRs8f4gGNEiS0AiIISfhR_a2iHyAX-_bRUTOFs2qH3hkFk-g1Kh5KS23H5lQR159fCLAIQ-iCLV4JwR/s640/galletas+003.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Como detalle final de nuestra galleta soleada, las gafas reglamentarias que debe de llevar todo cliente que haga uso de las magníficas máquinas bronceadoras de Solmanía, proteger los ojos de sus clientes es un requisito importantísimo para dicho centro, y aquí se recuerda su importancia.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGGZ-NCTdS9hILNBzsr1Blv3y58RLkUwZfIgGDPQ4k3_0H5X_dGchxdniCyko-YBhsUZR_TpdBnJT_ZUIMIaxaMHv-cRtqIFAR1JOeI9vYgyP1i5Moer2olOEaSEbKDslaLkRJwTVOBs2c/s1600/galletas+002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGGZ-NCTdS9hILNBzsr1Blv3y58RLkUwZfIgGDPQ4k3_0H5X_dGchxdniCyko-YBhsUZR_TpdBnJT_ZUIMIaxaMHv-cRtqIFAR1JOeI9vYgyP1i5Moer2olOEaSEbKDslaLkRJwTVOBs2c/s640/galletas+002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Todo lo mejor para Carolina y sus clientes. </div>
<div align="center">
Espero que les gusten.</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
Vanessa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-91304256012511209862012-03-31T11:17:00.004-07:002012-05-15T14:56:09.300-07:00Pastel de Zanahorias<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2TMKrMhB0lTlsGAqTpcXglFU0QQx_nm_Q5NEWsJ9D57TDScGcR1cqxb0bxUUO8ano5ml5HU304793-sqwWQaJbZ0e1FlcxDTfH5nkg2a_YNpauIstJMz3fJVvyP_l4lIc6ydsml0NgraY/s1600/carrot+cake+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2TMKrMhB0lTlsGAqTpcXglFU0QQx_nm_Q5NEWsJ9D57TDScGcR1cqxb0bxUUO8ano5ml5HU304793-sqwWQaJbZ0e1FlcxDTfH5nkg2a_YNpauIstJMz3fJVvyP_l4lIc6ydsml0NgraY/s640/carrot+cake+032.JPG" width="436" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Es un pastel hecho principalmente de zanahorias, y su origen es disputado entre Suecia y Gran Bretaña. Explicaré la historia de éste magnífico dulce hecho con uno de los vegetales más sanos que existen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En la Edad Media era común la utilización de las zanahorias por ser un vegetal bastante dulce, como sustituto del azúcar, en la realización de pasteles y dulces. Hay que decir que en aquella época el azúcar era un ingrediente bastante caro y no demasiado fácil de conseguir.</div>
<div style="text-align: center;">
El origen del Pastel de Zanahoria se dice que está en una ciudad de Suécia llamada Gothenburg, pero se dice que se reavivó su popularidad en Gran Bretaña, porque la zanahoria se utilizó como ingrediente de racionamiento durante la Segunda Gerra Mundial.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigd8ZnkIcmbBWP0toL9i5NY7YKRfffih1-GathtOy6teOjY8qQ9DgNGyHkmOeCrNHgHBMXP1QZvx2X2Fve_rmLdJYE06rMABByM867rLzoJiNOyII3t_VCi8MBz21moCuciblj3LBNQniw/s1600/carrot+cake+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigd8ZnkIcmbBWP0toL9i5NY7YKRfffih1-GathtOy6teOjY8qQ9DgNGyHkmOeCrNHgHBMXP1QZvx2X2Fve_rmLdJYE06rMABByM867rLzoJiNOyII3t_VCi8MBz21moCuciblj3LBNQniw/s640/carrot+cake+014.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Se popularizó sobretodo con su llegada a los restaurantes y cafeterías de los Estados Unidos, donde se vendía como postre, a principios de los 60. A la gente le encantaba comerlo, y se convirtió en todo un clásico. En el año 2005 the American-based <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Food_Network" title="Food Network">Food Network</a> lo nombró como el quinto pastel más importante durante los años 70. También fué nombrado el más importante del Reino Unido en el 2011.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh_gw7anyzCIWcsPJCFhumEJ5lo8POmwceI4TQq6sfn5utL6OstweEqvrXxtB7aXQ7BTPN2i-mis1G8p8Z1DsRvGcV5m6fL0ZSXa2OjHsj-w4gEB39rA_tMb2NYs1IV4pq7L8d7C__NGPq/s1600/carrot+cake+018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh_gw7anyzCIWcsPJCFhumEJ5lo8POmwceI4TQq6sfn5utL6OstweEqvrXxtB7aXQ7BTPN2i-mis1G8p8Z1DsRvGcV5m6fL0ZSXa2OjHsj-w4gEB39rA_tMb2NYs1IV4pq7L8d7C__NGPq/s640/carrot+cake+018.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El sabor del Pastel de Zanahoria, es muy especial, el sabor de la zanahoria es muy sutil, aunque si que su crujiente textura se puede apreciar con cada bocado. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFey174OKsXBS-equ3xuV1T_3GNOsFZmqlqvOpJgJ9keD9k_bJsSysRenBorcyWrCDxY4-z_6gR0n4wK5eXLW8NuzmuRZ_V4qgMMSnn7JiVeC0rLJ80Dtzo7aKBeIwvbWSDF-rZzXfqESr/s1600/carrot+cake+037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFey174OKsXBS-equ3xuV1T_3GNOsFZmqlqvOpJgJ9keD9k_bJsSysRenBorcyWrCDxY4-z_6gR0n4wK5eXLW8NuzmuRZ_V4qgMMSnn7JiVeC0rLJ80Dtzo7aKBeIwvbWSDF-rZzXfqESr/s640/carrot+cake+037.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Su sabor se enfatiza con las deliciosas y crujientes nueces ligeramente tostadas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhny13ybbXAcKUDjX52qoDl3xljvJYHViH_g4bEPEuF_8pNiXdhKDNS7CQWJPC2kzQygn4hWpB4ImnP6VfuXerUigJ-1Uwz6UwKyYTeKNx_uSxeZFp0i8ueHZPYAJRZhUQB7ONHUmiIM3dV/s1600/carrot+cake+049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhny13ybbXAcKUDjX52qoDl3xljvJYHViH_g4bEPEuF_8pNiXdhKDNS7CQWJPC2kzQygn4hWpB4ImnP6VfuXerUigJ-1Uwz6UwKyYTeKNx_uSxeZFp0i8ueHZPYAJRZhUQB7ONHUmiIM3dV/s640/carrot+cake+049.JPG" width="436" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Por último, su blanca capa de crema de queso y nata, que destaca la jugosidad de esta tarta, es sin duda de los bizcochos más húmedos y jugosos que he podido probar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXMhE5HyKj6KYyKGhPzCawSFVQPx6w4YhPPgVs8i7UIbVJd3790YFPGDSLu7k9AmQlmGAjoM0dXPlEKIB0ZXHO8a4agzg52u10Mwn94vg2U8MrbHL1HLrZ5ojYUdWVKubgmIa3VrFV8FP1/s1600/carrot+cake+034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXMhE5HyKj6KYyKGhPzCawSFVQPx6w4YhPPgVs8i7UIbVJd3790YFPGDSLu7k9AmQlmGAjoM0dXPlEKIB0ZXHO8a4agzg52u10Mwn94vg2U8MrbHL1HLrZ5ojYUdWVKubgmIa3VrFV8FP1/s320/carrot+cake+034.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
¡Hay que probarlo!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vanessa</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-29244674309322147132012-03-16T07:33:00.000-07:002012-03-16T07:33:43.485-07:00Lemon Pie Cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuQpuAKp3U-Qk-EIHsep2_W0z2g5ad5VrzGS8imNi-ZWlpQqc2e9UI7eXAMy0DacDlFewhvSzziC4DnmoBP4FpwBUHkyZBAus9AWsMUZgOyQc2UIjrGmBqghIrL8qnpsFQnqCYZTB4Oo-/s1600/cupcake+lim%C3%B3n+064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuQpuAKp3U-Qk-EIHsep2_W0z2g5ad5VrzGS8imNi-ZWlpQqc2e9UI7eXAMy0DacDlFewhvSzziC4DnmoBP4FpwBUHkyZBAus9AWsMUZgOyQc2UIjrGmBqghIrL8qnpsFQnqCYZTB4Oo-/s640/cupcake+lim%C3%B3n+064.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">No se si alguna vez habréis probado un pastel llamado "Lemon Pie". Como su própio nombre indica, su sabor principal es de un intenso limón. Este sabor lo conseguimos haciendo una crema llamada "Lemon Curd", una crema de origen inglés compuesta por limones, azúcar y huevos, y que se utilizaba ya en el siglo XIX para acompañar pan o scones junto con el té. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbpWXs5RiJpNUD4k-dA-mJ0p2a72xxfi2yI9dgfkxKBrEARfLioCZgJQv4mqZ9i4Mh4Ua-IlIbKxKtYU14MCYB6tMKIFNDYRs55iCal0c-sOCDqlwnCrDiMcaEQgIi4Hw2-UT1UG39UnG/s1600/cupcake+lim%C3%B3n+049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbpWXs5RiJpNUD4k-dA-mJ0p2a72xxfi2yI9dgfkxKBrEARfLioCZgJQv4mqZ9i4Mh4Ua-IlIbKxKtYU14MCYB6tMKIFNDYRs55iCal0c-sOCDqlwnCrDiMcaEQgIi4Hw2-UT1UG39UnG/s640/cupcake+lim%C3%B3n+049.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">A éste maravilloso sabor a cítricos, se une un blanco y sedoso merengue italiano, que podremos tostar a gusto, y una quebradiza pasta de galleta. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1poRCzJzvH26SHk8mktCFX8y4g4hGid411RG_4hY6eDr6nf3a8WjAw-zzq7nmgSWk505CULTqwLjSlWPZY3h7wLTpBMLkST2dvxqMC-O51ghq_Do9fkM4qGewHtisJuY9BwWh2A0-1j_L/s1600/cupcake+lim%C3%B3n+053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1poRCzJzvH26SHk8mktCFX8y4g4hGid411RG_4hY6eDr6nf3a8WjAw-zzq7nmgSWk505CULTqwLjSlWPZY3h7wLTpBMLkST2dvxqMC-O51ghq_Do9fkM4qGewHtisJuY9BwWh2A0-1j_L/s640/cupcake+lim%C3%B3n+053.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Una perfecta composición que me dió una genial idea para desarrollar estas cupcakes.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNRPRcHABgkeK9lwp0Non2Ffdt_TXBKaFlbwUg8ayis50uBzHWl8Tmt1DC_ApasUrdRB3L7kCsby7-ngroxM-6N4u7KYKLk7rb-vh2911zLMdD_ZN1nFKJerZqkSDpE7GcAvZsYn0VVo19/s1600/cupcake+lim%C3%B3n+068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNRPRcHABgkeK9lwp0Non2Ffdt_TXBKaFlbwUg8ayis50uBzHWl8Tmt1DC_ApasUrdRB3L7kCsby7-ngroxM-6N4u7KYKLk7rb-vh2911zLMdD_ZN1nFKJerZqkSDpE7GcAvZsYn0VVo19/s640/cupcake+lim%C3%B3n+068.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Vanessa</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-83161500975117616672012-03-12T13:30:00.009-07:002012-04-02T06:31:47.586-07:00Guinness Cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6xFHPgZJTRHYmUG8dNE-G9zhO9xFhrRmP-UHxaNZdZIhgfHlwytmgQV-ZfzpCG3Y8JAwuyG-v9mhLKAHt_V21dPolDJVBjo3kkc2CgoySbDVo218qE7sWqpUagmVHyYck3sNUgUG191oi/s1600/cupcake+guinness+021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6xFHPgZJTRHYmUG8dNE-G9zhO9xFhrRmP-UHxaNZdZIhgfHlwytmgQV-ZfzpCG3Y8JAwuyG-v9mhLKAHt_V21dPolDJVBjo3kkc2CgoySbDVo218qE7sWqpUagmVHyYck3sNUgUG191oi/s640/cupcake+guinness+021.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Hoy os presento unas cupcakes que hace muchísimo tiempo tenía en mente.Yo ya conocía la famosa tarta Guinness, pero me parecía idóneo hacer unas cupcakes. Individualizar una pastel tan único, y dividirlo en pequeños pastelitos, fáciles de llevar a donde queramos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-lIwhDJmIVm0FpsMf-93bWGkgYHpqCJq5IgO_DufclnNa0HcKFnKys2tvDI8f6eMkYzn2VIRpESPEQs1P7Eyer7y1vQmQIJYGuvD9J455RNXujrn4Ub7W3eaxJN5-BQLrWe-uUMxuebZq/s1600/cupcake+guinness+026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-lIwhDJmIVm0FpsMf-93bWGkgYHpqCJq5IgO_DufclnNa0HcKFnKys2tvDI8f6eMkYzn2VIRpESPEQs1P7Eyer7y1vQmQIJYGuvD9J455RNXujrn4Ub7W3eaxJN5-BQLrWe-uUMxuebZq/s640/cupcake+guinness+026.JPG" width="484" yda="true" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Haremos un poco de historia indagando en los orígenes de la cerveza Guinness. Se fundó en Puerta de Sant James, Dublín (Irlanda) en el 1759, por Arthur Guinness. Se convirtió en la mayor fábrica de cerveza en Irlanda en 1838, y fue el más grande en el mundo en 1914, ya que abarca 64 hectáreas de cultivo . Aunque ya no es la cervecería más grande del mundo, sigue siendo el mayor productor de cerveza negra. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13M_aiuJyH01sft7sd1ZHwTNTTtNHe1LIlL9TOs3LEoPiZ9Y27prNxR20Aj6OTIFWRsmpM7KyxLb3m_F9V1TtWlG7YG6Zwo6aBiWUdY2FWyoQDnCxZrejeGbH8T3ZoQ4AS13TepCwI4ED/s1600/cupcake+guinness+036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13M_aiuJyH01sft7sd1ZHwTNTTtNHe1LIlL9TOs3LEoPiZ9Y27prNxR20Aj6OTIFWRsmpM7KyxLb3m_F9V1TtWlG7YG6Zwo6aBiWUdY2FWyoQDnCxZrejeGbH8T3ZoQ4AS13TepCwI4ED/s640/cupcake+guinness+036.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">No se si la habéis probado alguna vez, pero supongo que como todas las cervezas negras se caracteríza por su sabor amargo, que nunca en la vida hubiéramos pensado que podría casar con algo dulce. </div></div><div style="text-align: center;">La combinación de ese color negro tan característico de esta tarta y el color blanco de su frosting de queso y nata, nos recuerda a una jarra de cerveza negra con su espumita burbujeante por encima.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY65-1RcLkbgfcqrB0uEz2GRZXogsPHntfbkS6LPJyLj6sRL6scN3CaFgkEuxAyZkcSXJOrzRtYi1kOsKaPaIL5JoS5Hdjn_8wobNfhVtPucx_GUzf1Eqz-BOfuVCTb3QvAoLH6BGL7TkU/s1600/cupcake+guinness+060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY65-1RcLkbgfcqrB0uEz2GRZXogsPHntfbkS6LPJyLj6sRL6scN3CaFgkEuxAyZkcSXJOrzRtYi1kOsKaPaIL5JoS5Hdjn_8wobNfhVtPucx_GUzf1Eqz-BOfuVCTb3QvAoLH6BGL7TkU/s640/cupcake+guinness+060.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El sabor, es parecido a un brownie, y su textura a la más esponjosa de los bizcochos. La perfección se hace patente, cuando unimos el sabor del cremoso frosting con el sabor del cacao puro y una suavísima degustación de una buena cerveza negra Irlandesa.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhHFtWRh8rKMxzihVGtQrYActcYQ3hGT38EM-1cTIW31XqHxAADReNz6YJpBgbD4k-KCkj3wEf7eTyw8NXVGh7OxxQrfMHNk7kfDCBLkkrvu2FRWjqHlm-wBwlWLu2sStIXml0m-ZoMlu/s1600/cupcake+guinness+080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhHFtWRh8rKMxzihVGtQrYActcYQ3hGT38EM-1cTIW31XqHxAADReNz6YJpBgbD4k-KCkj3wEf7eTyw8NXVGh7OxxQrfMHNk7kfDCBLkkrvu2FRWjqHlm-wBwlWLu2sStIXml0m-ZoMlu/s640/cupcake+guinness+080.JPG" width="436" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vanessa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-22340780600232865322012-03-09T11:09:00.012-08:002012-04-16T13:02:39.549-07:00Pastel de Dátiles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirj-ubaOzisd9_3GGtrx2J4u6kdEVdCO4NbjDQ44z60_w0y3b0qEuD6bVCMlwQV3n1zqmMRllDcHilCkIwIBdvb5chE-57ggfO705tKbaGeHTeRaF8I52K9wlWloqVL1GbKeAFS7CyUgzT/s1600/sticky+toffee+puding+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirj-ubaOzisd9_3GGtrx2J4u6kdEVdCO4NbjDQ44z60_w0y3b0qEuD6bVCMlwQV3n1zqmMRllDcHilCkIwIBdvb5chE-57ggfO705tKbaGeHTeRaF8I52K9wlWloqVL1GbKeAFS7CyUgzT/s640/sticky+toffee+puding+011.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Seguro que no os suena mucho este pastel ¿verdad?. No pasa nada, en cuanto se toma un poco de esta delícia, nunca más se olvida. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivL-vTf50BThc1KllVS-4JXO2LDvICMs_PL1zP2y_AMlD9w-ywp2pTsB4ONiEZap2jCvLIVD89pFftS6alCf_QJWSzL4wLiAXbBUki86DGDeFG1vPWRUZ9LdNMFdLjEJRaaSECLeCGA-uh/s1600/sticky+toffee+puding+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivL-vTf50BThc1KllVS-4JXO2LDvICMs_PL1zP2y_AMlD9w-ywp2pTsB4ONiEZap2jCvLIVD89pFftS6alCf_QJWSzL4wLiAXbBUki86DGDeFG1vPWRUZ9LdNMFdLjEJRaaSECLeCGA-uh/s640/sticky+toffee+puding+014.JPG" width="468" yda="true" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Este pastel de dátiles es un postre inglés. Parece ser que tiene su origen en los años 60, servido por primera vez por un señor llamado Francis Coulson, Chef y propietario del "Sharrow Bay Country House Hotel." <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzV-fSmuCeIJgtMe5710vhHZPso1iwTn-HCNgXBc-Nm7VVqcvl2jKOYO2LThn3wdDXkCcZHbPBFsY_EV-BGw5P5wRXE_emDB31J3Mq3o2zsbLxASb0yHfNmAc71hC4xErvakuHaKnCsYX/s1600/67.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzV-fSmuCeIJgtMe5710vhHZPso1iwTn-HCNgXBc-Nm7VVqcvl2jKOYO2LThn3wdDXkCcZHbPBFsY_EV-BGw5P5wRXE_emDB31J3Mq3o2zsbLxASb0yHfNmAc71hC4xErvakuHaKnCsYX/s320/67.jpg" width="320" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>El auténtico contiene dátiles y entre otros cuantos curiosos ingredientes, uno bastante especial, el famoso "Golden Syrup". Todos su ingredientes le dan un sabor único, se amalgaman perfectamente, se complementan, y juntos ofrecen un pastel inigualabe.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlWDKH_xsRP388wsuxWtg6kFdFFXWm7Bf1_Ghuz-ILMjW8o0F1_BWc698WCof31-bTkJXhWjcjDXtGnS8tsfKcnZ7XWJdCiIvn2UY2x2W8ApdiI25I7OW5CFR54vfujrPOjvXFYD6qYYJY/s1600/golden20syrup1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlWDKH_xsRP388wsuxWtg6kFdFFXWm7Bf1_Ghuz-ILMjW8o0F1_BWc698WCof31-bTkJXhWjcjDXtGnS8tsfKcnZ7XWJdCiIvn2UY2x2W8ApdiI25I7OW5CFR54vfujrPOjvXFYD6qYYJY/s320/golden20syrup1.jpg" width="320" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Como detalle final e importantísima, su complemento perfecto, la Salsa Toffee, personalmente me recuerda a unos famosos caramelos. Le aporta un sabor que realza todavía más si cabe su jugosidad y sabor. Y bueno, dos ingredientes especiales que yo añado personalmente y que lo hacen único.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3AkcE9m__HnAFL2jWwAumLyvO4WYFLz71N9b7DYbXPwS4CapZ3C3Yz-HVrmHmaQxS24BBms1QWg7fnicwbA90aT8BVEmTd5k1VIaKljZWUFYU8d1EwpLKB3h8oxNRZAWn8HddRu4Beir8/s1600/sticky+toffee+puding+021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3AkcE9m__HnAFL2jWwAumLyvO4WYFLz71N9b7DYbXPwS4CapZ3C3Yz-HVrmHmaQxS24BBms1QWg7fnicwbA90aT8BVEmTd5k1VIaKljZWUFYU8d1EwpLKB3h8oxNRZAWn8HddRu4Beir8/s640/sticky+toffee+puding+021.JPG" width="504" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Jugoso, diferente y lleno de dulces matices.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vanessa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-19546367619642704242012-02-29T01:45:00.003-08:002012-02-29T01:55:13.097-08:00Cinnamon Rolls<div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1C6UFbjhyhOMCIcYO6iPymGgPUfL5aMCCtb-YJI6ZDFB330llhyphenhyphenrOkI-usSg1_BspCkhH-P88ca-kEEfqIgSuxi_4z4O3774NydLbNYA2rwj4kN6pBQrIzPQFySoEEHnUyUvaMMmS-VJ/s1600/Cinnamon+Rolls+013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1C6UFbjhyhOMCIcYO6iPymGgPUfL5aMCCtb-YJI6ZDFB330llhyphenhyphenrOkI-usSg1_BspCkhH-P88ca-kEEfqIgSuxi_4z4O3774NydLbNYA2rwj4kN6pBQrIzPQFySoEEHnUyUvaMMmS-VJ/s640/Cinnamon+Rolls+013.JPG" uda="true" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">El origen de este dulce se dice que está en Suécia, toma su nombre de "Kanelbulle" (suerte hemos tenido de que sea fácil de pronunciar...después de ver los nombres de los muebles de Ikea) que es literalmente un bollo de canela. Cada 4 de Octubre se celebra su día en Suécia y es el llamado "Kanelbullens Dag". Como algunos otros los dulces fueron acogidos por norteamérica, dándoles un nuevo nombre, "Honey Bun" o bollo de miel, donde se les dión un nuevo aire.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguhM6Ljz5Q9xhH0Oc1VVTpB03moV4YoBrxdGJUp3LbOd0VQX6UpKyq_SG3RrxKML5X2ikrtjWldcx_r7-gTTGXRk5bVpI3d8l_21rPOTZ_Z82P9eZ5AdVCU8ysOw2lDirToQ-sN9SyR1u3/s1600/Cinnamon+Rolls+003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguhM6Ljz5Q9xhH0Oc1VVTpB03moV4YoBrxdGJUp3LbOd0VQX6UpKyq_SG3RrxKML5X2ikrtjWldcx_r7-gTTGXRk5bVpI3d8l_21rPOTZ_Z82P9eZ5AdVCU8ysOw2lDirToQ-sN9SyR1u3/s640/Cinnamon+Rolls+003.JPG" uda="true" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">El Cinnamon Roll es una masa hecha con levadura, harina y relleno de azúcar, mantequilla y canela. En ocasiones también es rellenado con pasas. La versión estadounidense, es decir, los Honey Buns, es más bien una pasta frita rellena de miel y canela, a la que se le pone por encima una salsa glaseada.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4FAy72HelzBPdU5XJlwGDhAO8lBY55NurHAMZ8YZNFcCb-FK0dmq9hqAc33mqjuc8AV0SjQNiW7BYqjsHczwPgo37V8gDXtPKMO385IJ1lWfJ-8McL4R0htqCWtG_OxvoQIt2-5Pk_Oo/s1600/Cinnamon+Rolls+008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4FAy72HelzBPdU5XJlwGDhAO8lBY55NurHAMZ8YZNFcCb-FK0dmq9hqAc33mqjuc8AV0SjQNiW7BYqjsHczwPgo37V8gDXtPKMO385IJ1lWfJ-8McL4R0htqCWtG_OxvoQIt2-5Pk_Oo/s640/Cinnamon+Rolls+008.JPG" uda="true" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">En este caso he realizado los originarios, los de Suécia. Son de un aspecto impecable, doraditos y con ese característico dibujo de espiral.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1zIV_SFOcVBps6gR3EuzQXF7A7BVzyagd_McLxJkAbptZvZfsz6OXJwUNxAByLX7V_e6QRSDOfwZgZeuJYq6a3-o9lVTeA1mR2xylqvjwdBXofyap_E0VWHv2TFFuPvFRINGr2eKG-MO/s1600/Cinnamon+Rolls+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1zIV_SFOcVBps6gR3EuzQXF7A7BVzyagd_McLxJkAbptZvZfsz6OXJwUNxAByLX7V_e6QRSDOfwZgZeuJYq6a3-o9lVTeA1mR2xylqvjwdBXofyap_E0VWHv2TFFuPvFRINGr2eKG-MO/s640/Cinnamon+Rolls+004.JPG" uda="true" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una delicia para los amantes de la canela.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vanessa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-27584819984148129892012-02-25T09:52:00.005-08:002012-02-25T09:58:11.003-08:00Galletas Decoradas: Vestidos de Fiesta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6U7yv2qDp6kLiynyFeLBHhyphenhyphenmGpZwIT05Yk_ZrOpCou0NNQl8oGZwVFxqd0TYJetWYihx7f53aWjVdxlg8VwHDqOCaZ2qRUbSff8zq1B0m5e64z07nmffhTpfRpoN3L9kRAjm9OQxUdCAw/s1600/galletas+vestidos+018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6U7yv2qDp6kLiynyFeLBHhyphenhyphenmGpZwIT05Yk_ZrOpCou0NNQl8oGZwVFxqd0TYJetWYihx7f53aWjVdxlg8VwHDqOCaZ2qRUbSff8zq1B0m5e64z07nmffhTpfRpoN3L9kRAjm9OQxUdCAw/s640/galletas+vestidos+018.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Aquí os traigo unas galletas con estilo, y nunca mejor dicho, os presento un desfile de vestidos própios para lucir en las mejores galas. Podríamos decir que entran dentro de la alta costura del sabor, con una dulce pasta de azúcar y la maravillosa esencia de la mantequilla y el amaretto. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Todo una pasarela de dulzura.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Vestido de tercipelo negro con relieve de motivos victorianos y coronado por una flor de seda en el cuerpo.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZfaIHsYsSIaf2wzLmo2BLUC3cDyVlcJXVUfVJ4Bo2TBqoFNrEuZNV2qLRHghZfOo08hVf75sSiWUMS4dBzWS4PXzwI_3FMPmfFOnfnQT4duFUWEHJEf5rTDm2dw2NJ8Q99lUuQTWipO-/s1600/galletas+vestidos+010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZfaIHsYsSIaf2wzLmo2BLUC3cDyVlcJXVUfVJ4Bo2TBqoFNrEuZNV2qLRHghZfOo08hVf75sSiWUMS4dBzWS4PXzwI_3FMPmfFOnfnQT4duFUWEHJEf5rTDm2dw2NJ8Q99lUuQTWipO-/s640/galletas+vestidos+010.JPG" width="436" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Vestido de seda natural blanco, con superposición de tercipelo en tonos violeta, con relieve en motivos victorianos, y topos en el cuerpo. Cintura adornada con fajin en raso y florecilla en tul.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ-C8NhRGdflcAKtv2eLflZnMC0B5KKQfvwoMwxDjHY_2kGlY-qxroUA3Mnt2zzaVmBbgFztbgvBZVfTk7IFkXBvPHKFOF_mlHbkC8W-Png3ymSzrZp-bjg0pkLGuwERqPx15ZOt3Suse2/s1600/galletas+vestidos+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ-C8NhRGdflcAKtv2eLflZnMC0B5KKQfvwoMwxDjHY_2kGlY-qxroUA3Mnt2zzaVmBbgFztbgvBZVfTk7IFkXBvPHKFOF_mlHbkC8W-Png3ymSzrZp-bjg0pkLGuwERqPx15ZOt3Suse2/s640/galletas+vestidos+014.JPG" width="470" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Vestido combinado con cuerpo blanco adornado con relieve de florecillas, y falda en raso rosa con flor de tul y corazón de seda. Parte trasera adornada con una cola en raso negro.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gpNiPR1mn_PSdRVXFiBJPt3gJ5UIKh0W6UBY8l9tgEsGWObA9p0zEFAbfsNF3p3NtSEpmxKk4uDc_JTEA5ZF_MFGRUSlTF1dpxrokaqIw9RPUiTgS1CfBmC4sz1MR8qjeZZipDWj2J0n/s1600/galletas+vestidos+012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gpNiPR1mn_PSdRVXFiBJPt3gJ5UIKh0W6UBY8l9tgEsGWObA9p0zEFAbfsNF3p3NtSEpmxKk4uDc_JTEA5ZF_MFGRUSlTF1dpxrokaqIw9RPUiTgS1CfBmC4sz1MR8qjeZZipDWj2J0n/s640/galletas+vestidos+012.JPG" width="480" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Vestido blanco, con cuerpo azul con motivos geométricos adornado con florecilla en seda. Falda de chantilly con relieve en motivos de espiral y fajín de seda con motivos florales.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPpjRu0Hvp-_Eik_muLi0sl6NU-G_-M6pHI7dJQ9xyu6gmDPnwSiVT33yeEvAUsthrtCcoz9KrleC8JjgyhtNe0y770OmNcSXLrWTUsNAeh7U6jd9_QrBUKROTdD7mGsMdGNS7lseka6UE/s1600/galletas+vestidos+015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPpjRu0Hvp-_Eik_muLi0sl6NU-G_-M6pHI7dJQ9xyu6gmDPnwSiVT33yeEvAUsthrtCcoz9KrleC8JjgyhtNe0y770OmNcSXLrWTUsNAeh7U6jd9_QrBUKROTdD7mGsMdGNS7lseka6UE/s640/galletas+vestidos+015.JPG" width="458" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Vestido dos piezas con corpiño en raso con relieve victoriano, culminado por flor de seda y parte baja con serie de perlas. Termina la pieza con falda de chantilly con relieve de motivos florales.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEHctRxjYaf_ruPqmayPciFMc396gcwdIxgskVBTrtOOlqHPPbtqwj6hnbK5goF7lMy9pqEAenwy0Z967Q81RpYnJqyIgvfOQmNrNWm2jBKgPU3ac2_33yvTNsOW1SpW3AQfUsFIWnS3eg/s1600/galletas+vestidos+013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEHctRxjYaf_ruPqmayPciFMc396gcwdIxgskVBTrtOOlqHPPbtqwj6hnbK5goF7lMy9pqEAenwy0Z967Q81RpYnJqyIgvfOQmNrNWm2jBKgPU3ac2_33yvTNsOW1SpW3AQfUsFIWnS3eg/s640/galletas+vestidos+013.JPG" width="452" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Y terminamos con la exposición de todos ellos.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgkfO56iVoyqC3rdCVpRupY0vDW4ix64D4ZmxIn7tqCJxc68MtE8YCVs-sarqwEECWu8mbUes699ZYijQAaP5LiVHhOS2Ww0RsNTflPMH21rDiLYNrIFfEj8ch9k8bmXw5cEyTt5V_2WBZ/s1600/galletas+vestidos+021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgkfO56iVoyqC3rdCVpRupY0vDW4ix64D4ZmxIn7tqCJxc68MtE8YCVs-sarqwEECWu8mbUes699ZYijQAaP5LiVHhOS2Ww0RsNTflPMH21rDiLYNrIFfEj8ch9k8bmXw5cEyTt5V_2WBZ/s640/galletas+vestidos+021.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Espero que os haya gustado el desfile.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Vanessa</div><div style="text-align: left;"><br />
</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-49731651951595229292012-02-15T03:28:00.008-08:002012-12-05T04:49:21.541-08:00Pastel de Terciopelo Rojo o Red Velvet Cake<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6C0LMt8a2ynPxwUNsxHwpkjkAViru_VDe46eXjbFwurrVo2ZEwQvOagU-Dy7EX8mqK694mzWtPGLRRoI22Gobg0YvnrKcROGh_Or7BOziQUHVfCdLHwVX7P047miByfM9QsR4l-ZtxBJ/s1600/RED+VELVET+013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6C0LMt8a2ynPxwUNsxHwpkjkAViru_VDe46eXjbFwurrVo2ZEwQvOagU-Dy7EX8mqK694mzWtPGLRRoI22Gobg0YvnrKcROGh_Or7BOziQUHVfCdLHwVX7P047miByfM9QsR4l-ZtxBJ/s640/RED+VELVET+013.JPG" width="640" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hoy os presento uno de los pasteles más fascinantes que se han creado, tanto por su color, como por su sabor. Su origen se cree que estuvo en Nueva York, concretamente en el Hotel Waldorf Astoria, no se sabe muy bien si en el 1920 o 1950. Una mujer que se hospedaba en dicho hotel quedó prendada de éste curioso pastel y cómo no, pidió la receta. La sorpresa vino después cuando al dejar el hotel dicha señora, vió que en su factura estaba la susodicha receta con un precio de 250$, claro está, al no esperarse dicha desfachatez, mandó por carta la receta a todas las personas que conocía como venganza.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWl5ye3cpFn8SVeHmE7VxQJO5As6igfnhb4uy7272q33YbjnXicaMDicOR9lALDtXFLpkuGKkaxwqTv99FR5gLQSRLjC2rHetTfdzOAAOwDH7FcYlv2zPhlEO4Shpaa6YrKyfu7yHnrQYK/s1600/RED+VELVET+007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWl5ye3cpFn8SVeHmE7VxQJO5As6igfnhb4uy7272q33YbjnXicaMDicOR9lALDtXFLpkuGKkaxwqTv99FR5gLQSRLjC2rHetTfdzOAAOwDH7FcYlv2zPhlEO4Shpaa6YrKyfu7yHnrQYK/s640/RED+VELVET+007.JPG" width="640" yda="true" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La máxima curiosidad de esta maravilla es por supuesto su color rojo, que recuerda por su textura al tercipelo, y se conseguía por medio de la reacción química del chocolate y el vinagre. Hoy en día es imposible lograr este efecto, porque el chocolate se vende en forma alcalina y no se puede dar la reación química, por eso se le añade el colorante rojo. La crema de cobertura es una mezcla de queso de untar, azúcar glas y mantequilla, una delícia.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpEETSfTL3EFxwDNsPWFNB4Py84pz1R7uRPOSA9V7p7bqJyPfkRvXzknwJBq64fxMxd2zAHEguIm3H3ZxoHh7bt_iIvZi0HvG8mkUXfIIlZnYSQp7Of57TQ_Ltaw7IcUdWpYvqziyiozn/s1600/RED+VELVET+021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpEETSfTL3EFxwDNsPWFNB4Py84pz1R7uRPOSA9V7p7bqJyPfkRvXzknwJBq64fxMxd2zAHEguIm3H3ZxoHh7bt_iIvZi0HvG8mkUXfIIlZnYSQp7Of57TQ_Ltaw7IcUdWpYvqziyiozn/s640/RED+VELVET+021.JPG" width="640" yda="true" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La primera vez qúe probé éste magnífico pastel, resultó ser uno de los más jugosos y esponjosos que he probado nunca. Me sorprendió su delicioso sabor, para mi hasta aquel momento desconocido.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pwyAlB28FvQ0kimdV5WzKaX3Y5QatyVo2NkX1Cb160IqAe1kpVw_lDi2hsZhIF7furxf6KHFbedNokrWSRydzAUD_kTxdiTS6415A9KB-LnnSaE6MXV-ifZOp_H0ix9D05IGw-vVjC9d/s1600/RED+VELVET+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pwyAlB28FvQ0kimdV5WzKaX3Y5QatyVo2NkX1Cb160IqAe1kpVw_lDi2hsZhIF7furxf6KHFbedNokrWSRydzAUD_kTxdiTS6415A9KB-LnnSaE6MXV-ifZOp_H0ix9D05IGw-vVjC9d/s640/RED+VELVET+032.JPG" width="640" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Un lujo que no hay que dejar de probar.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV-t6Efrs1prSdeG9Rh818hq9cQjcGVC-mVGZZ3_ywNfR9IVY1HKcfyVttEQ2lQGDReD4y4wkdz0x3g3CXNftpKUm5jBU4oOD6UQSIRbU1VmAu4d1O4NkoPDIJyIhUw2HXVkPATBa3YW2V/s1600/RED+VELVET+037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV-t6Efrs1prSdeG9Rh818hq9cQjcGVC-mVGZZ3_ywNfR9IVY1HKcfyVttEQ2lQGDReD4y4wkdz0x3g3CXNftpKUm5jBU4oOD6UQSIRbU1VmAu4d1O4NkoPDIJyIhUw2HXVkPATBa3YW2V/s640/RED+VELVET+037.JPG" width="436" yda="true" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y vamos con la receta:</div>
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<br /></div>
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</div>
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Ingredientes:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Para el bizcocho: </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 275 gr. de harina de repostería </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1 cucharadita de bicarbonato </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1 cucharadita de levadura química</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Una pizca de sal </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 15 gr. de cacao en polvo sin azúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 125 gr. de mantequilla </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 275 gr. de azúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 2 huevos grandes </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- *240 mil de buttermilk (suero de leche) </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1 cucharadita de vinagre blanco </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1 cucharadita de extracto de vainilla </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 2 cucharadas de las que caben en el tarrito de colorante rojo gel</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1/2 cucharadita de las que cabe en el tarrito de colorante polvo.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
(*) Si no encontramos suero de leche podemos hacerlo poniendo la misma cantidad de leche, a temperatura ambiente, a la que añadiremos una cucharada de zumo limón o de vinagre. Removemos y dejamos reposar unos 10 minutos y adquirirá una consistencia similar. </div>
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<br /></div>
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Para el frosting (cobertura): </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 300 gr. queso tipo Philadelpia </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 150 gr. azúcar glas </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 360 ml. nata líquida para montar</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Pasos:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1º Tamizamos la harina, bicarbonato, levadura, cacao en polvo, la pizca de sal y reservamos. </div>
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<br /></div>
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2º En otro bol mezclamos el buttermilk, colorante, vinagre, extracto de vainilla y reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3º Poner en el vaso de la Thermomix en mi caso, la mantequilla con el azúcar y batir hasta que blanquee. Velocidad 4, 5 minutos. Puede hacerse en cualquier batidora o amasadora.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Añadimos los huevos uno a uno, batimos a velocidad 3</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4º Añadimos parte de los ingredientes secos, y otra parte de los líquidos. Así hasta terminar con ambos.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Entre cada uno tendremos que batir para que se incorporen muy bien. Finalmente daremos unas vueltas con una espátula para que todo quede perfectamente integrado y la mezcla sea uniforme.</div>
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<br /></div>
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5º Precalentamos el horno a 170º, cogemos un molde, mejor si es de los que se pueden desmoldar fácilmente. Lo interesante es que la tarta sea altita, así que utilizaremos un molde de 20 o 22 cm. En el fondo he puesto un papel vegetal para que el aro ajuste mejor, engrasamos bien con mantequilla y vertemos la preparación. </div>
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<br /></div>
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6º Ponemos en el horno arriba y abajo unos 45 minutos.</div>
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<br /></div>
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7º Dejaremos enfriar dentro del molde unos 15 minutos, después los desmoldaremos con cuidado y lo pondremos a enfriar sobre una rejilla. </div>
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<br /></div>
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<i>Es mejor dejar el bizcocho de un día para otro para que nos sea más fácil cortarlo, ya que estará más compacto y será mucho mejor. Podemos dejarlo a temperatura ambiente en un lugar fresco o guardarlo en el frigorífico. </i></div>
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<i><br /></i></div>
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Frosting:</div>
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<br /></div>
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Mezclamos el queso y el azúcar, con cualquier batidor, hasta conseguir una crema suave, después le añadiremos la nata que previamente habremos montado y lo mezclamos con movimientos suaves hasta que estén bien integrados ambos ingredientes, conseguiremos una crema que pondremos sobre a tarta ya fría. </div>
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<br /></div>
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Montaje Tarta:</div>
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<br /></div>
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Partimos con una lira de reposteria o con un cuchillo la tarta en 2 discos (tened en cuenta que cuanto mas pisos hagamos más cobertura tendremos que hacer). Rellenamos con el frosting y ponemos la última capa. Después cubriremos la tarta con el frosting y haremos unas rosas con la ayuda de una manga pastelera (en un próximo post explicaré cómo hacerlas).</div>
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjESKzyia4ujyidiuUFw7R0nDxlf2Nl4LP-gKjN39OczrcFEZmPuv2X0v8krVfnFg3NBkMwwsxuSVWmkbOP9hcXohQ_Sb0C-R-yrnAgYM3Hsts3mMmspziCKGXMgbsTEId9jA2_Vcb_dZ4E/s1600/RED+VELVET+038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjESKzyia4ujyidiuUFw7R0nDxlf2Nl4LP-gKjN39OczrcFEZmPuv2X0v8krVfnFg3NBkMwwsxuSVWmkbOP9hcXohQ_Sb0C-R-yrnAgYM3Hsts3mMmspziCKGXMgbsTEId9jA2_Vcb_dZ4E/s640/RED+VELVET+038.JPG" width="640" yda="true" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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Ya sabéis que cualquier duda podréis hacerla en comentarios ;-)</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
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Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5443136141512274862.post-71771362349023760902012-02-14T07:43:00.000-08:002012-02-14T07:43:20.991-08:00Galletas Decoradas: Flores<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWFN7KKH2kZBhEyDJzDRWYpyeAUDIb1fWN3LE2yLMcUgmert24sKO5tL2j9Fst2LXVdchCtwPTxWZTZtpIwuqHeZCkbLHy2relEDfqv38ZI2qWlWv-qxmlFRvo8jtbpZJUGZSkC51S2b3y/s1600/galletas+flores+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWFN7KKH2kZBhEyDJzDRWYpyeAUDIb1fWN3LE2yLMcUgmert24sKO5tL2j9Fst2LXVdchCtwPTxWZTZtpIwuqHeZCkbLHy2relEDfqv38ZI2qWlWv-qxmlFRvo8jtbpZJUGZSkC51S2b3y/s640/galletas+flores+004.JPG" width="436" yda="true" /></a></div><br />
Hoy 14 de Febrero, día de San Valentín, es un día especial para aquellos que quieren acordarse de esas personas que son importantes en sus vidas. Otras personas piensan que no sólo hay que dedicarles un día al año para demostrar lo mucho que los quieren. Sea como sea, vamos a ver un poco cómo empezó todo:<br />
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Hay varias teorías que otorgan a esta fecha el origen del <b>Día de los Enamorados</b>. En los países nórdicos es durante estas fechas cuando se emparejan y aparean los pájaros, de ahí que este periodo se vea como un símbolo de amor y de creación. <br />
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<div>Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba la adoración al dios del amor, cuyo nombre griego era <b>Eros </b>y a quien los romanos llamaban <b>Cupido</b>. </div><div>En esta celebración se pedían los favores del dios a través de regalos u ofrendas para conseguir así encontrar al enamorado ideal. </div><div> </div><div>También, y hace muchos siglos, fue tradicional en Inglaterra la <b>"fiesta de los valentinus"</b>, donde se elegían a hombres y a mujeres para que formaran pareja. </div><div>Muchas de estas parejas se convertían en marido y mujer y conseguían la felicidad de pareja que se espera encontrar y consolidar el Día de San Valentín. </div><div> </div><div>Otras fuentes centran el origen de la historia de San Valentín en la Roma del siglo III, época en la que el cristianismo era perseguido. En este periodo también se prohibía el matrimonio entre los soldados ya que se creía que los hombres solteros rendían más en el campo de batalla que los hombres casados porque no estaban emocionalmente ligados a sus familias. </div><div>Es en estas circunstancias cuando surge la figura de San Valentín, un sacerdote cristiano que ante tal injusticia decide casar a las parejas bajo el ritual cristiano a escondidas de los ojos romanos. Valentín adquiere por proteger a los enamorados y auspiciar bodas secretas gran prestigio en toda la ciudad y es llamado por el emperador <b>Claudio II</b> para conocerle. </div><div>El sacerdote aprovecha aquella visita para hacer propaganda de la religión cristiana y convencer al emperador para que siga los pasos de Jesús. Aunque en un principio Claudio II se sintió atraído por aquella religión que los mismos romanos perseguían, los soldados y el propio Gobernador de Roma le obligaron a desistir y organizaron una campaña en contra de Valentín. </div><div>El emperador romano cambió de opinión y ordenó al gobernador de Roma que procesara al sacerdote. La misión de condenar al sacerdote la tuvo que llevar acabo el lugarteniente, Asterius. Éste, cuando estuvo delante del sacerdote, se burló de la religión cristiana y quiso poner a prueba a Valentín. </div><div>Le preguntó si sería capaz de devolver la vista a una de sus hijas que era ciega de nacimiento. El sacerdote aceptó y en nombre del Señor obró el milagro. El lugarteniente y toda su familia se convirtieron al cristianismo pero no pudieron librar a Valentín de su martirio. San Valentín fue ejecutado un 14 de febrero. </div><div>Mientras estuvo encerrado, su carcelero le pidió que diera clases a su hija <b>Julia</b>, a base de lecciones y horas juntos, Valentín se enamoró de la muchacha. La víspera de su ejecución, envió una nota de despedida a la chica en la que firmó con las palabras "de tu Valentín", de ahí el origen de las cartas de amor y poemas que se envían los enamorados en la actualidad y de la expresión de despedida "From Your Valentine"; conocida en todo el mundo adjunta en miles de postales de San Valentín.</div><div> La historia de San Valentín hubiera quedado ahí si no fuera porque dos siglos más tarde la Iglesia católica la recuperó. Por aquel entonces era tradición entre los adolescentes practicar una curiosa fiesta pagana derivada de los ritos en honor del dios Lupercus, dios de la fertilidad que se celebraba el día 15 de febrero. </div><div>Era un sorteo mediante el cual cada chico escogía el nombre de una joven que se convertiría en su compañera de diversión durante un año. La Santa Sede quiso acabar con esta celebración pagana y canonizó a San Valentín como patrón de los enamorados. </div><div>El cuerpo de San Valentín se conserva actualmente en la Basílica de su mismo nombre que está situada en la ciudad italiana de Terni. Cada 14 de febrero se celebra en este templo un acto de compromiso por parte de diferentes parejas que quieren unirse en matrimonio al año siguiente. (fuente: 100 Años La Gaceta).</div><div> </div><div>Fuera cómo fuere, nunca está mal acordarse de los que más nos hacen felices y tener un detalle con ellos. </div><div>En éste caso yo he pensado en unas galletas, y ¿qué es lo que más se regala en éstas fechas, aparte de chocolates? ¡si! una bonitas flores. Y si encima estas flores son dulces, es un detalle que permanecerá en la memória de quien las pruebe.</div><div> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xWhRiGDrr3F8WBnbfvKfTuGB9TnPljDhFztp0JIx6Zf-ftmkuNxjo7A4IjwK1LI_QOh9E1G3espbRt_pnrUokPMBNvi_CV15DJMVQLZACkV9PUfY6hLfXMtdYyUOnkMKTjeoYGv-MTN_/s1600/galletas+flores+003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xWhRiGDrr3F8WBnbfvKfTuGB9TnPljDhFztp0JIx6Zf-ftmkuNxjo7A4IjwK1LI_QOh9E1G3espbRt_pnrUokPMBNvi_CV15DJMVQLZACkV9PUfY6hLfXMtdYyUOnkMKTjeoYGv-MTN_/s640/galletas+flores+003.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ylZBFa9eqiyJ-vunKKN2VSavxvIG3LXU-sAbzcebVKA6jmjsLKzZW5yPeIs2O8yH6DwywYp9dDbtSWLp8a7UNMZavdmyggDrc2YmjSEFM2GVbSK8T-90rj2WRcUAdb3KURkFn5_WKqva/s1600/galletas+flores+002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ylZBFa9eqiyJ-vunKKN2VSavxvIG3LXU-sAbzcebVKA6jmjsLKzZW5yPeIs2O8yH6DwywYp9dDbtSWLp8a7UNMZavdmyggDrc2YmjSEFM2GVbSK8T-90rj2WRcUAdb3KURkFn5_WKqva/s640/galletas+flores+002.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00U-nPXJB_HYR9twdZdzpWWc2kHO2-b6wAPZ58z7e6UvNl_IbhTVxNnDEfa4M1b9zjt3ukN1fPgzKcGjfux4Bt05lhWZwmLSb1ycHmpVCZB7IpS6qvzIw68Mi0nhGn6nZGFlfolOqJR5K/s1600/galletas+flores+010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00U-nPXJB_HYR9twdZdzpWWc2kHO2-b6wAPZ58z7e6UvNl_IbhTVxNnDEfa4M1b9zjt3ukN1fPgzKcGjfux4Bt05lhWZwmLSb1ycHmpVCZB7IpS6qvzIw68Mi0nhGn6nZGFlfolOqJR5K/s640/galletas+flores+010.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmSaF2xbB-222CFW0JHQbx7wKNkz-Pf1P_JzcM00xzPGoN0uEdk1itEOx_Hq2JZR-Vy06ktFWokKbMPfG_36RBTCiCEEOpASgxxJHZNawiG5Bk29IDGTodJBJ-We2WWTf_CRhgvIF4FsC/s1600/galletas+flores+012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmSaF2xbB-222CFW0JHQbx7wKNkz-Pf1P_JzcM00xzPGoN0uEdk1itEOx_Hq2JZR-Vy06ktFWokKbMPfG_36RBTCiCEEOpASgxxJHZNawiG5Bk29IDGTodJBJ-We2WWTf_CRhgvIF4FsC/s640/galletas+flores+012.JPG" width="640" yda="true" /></a></div><div> </div><div> </div><div>Vanessa</div><div> </div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12585679290806280434noreply@blogger.com0